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哺乳期退奶食譜

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哺乳期退奶食譜一:山楂麥芽湯


營養:小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效,主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。

芡實含有豐富的淀粉,可為人體提供熱能,并含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;具有固腎澀精,補脾止泄,利濕健中之功效。

原料:山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡、料袋、紅糖各適量

做法:

1. 山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內,扎緊。

2. 鍋里倒入清水適量,放入料袋,放在旺火上燒開,轉用文火煮半小時,撿去料袋,加入紅糖調味即成。

哺乳期退奶食譜二:炒麥芽肉片湯


營養:麥芽有消食健胃作用,又可舒肝氣而回乳,瘦豬肉營養豐富,滋陰補肌,蜜補中益氣,潤燥,煲成的湯水不但健胃消食,而且可舒肝氣,回乳,此湯極合適婦女產后,嬰兒進入戒奶期飲用,對產婦因其它問題不宜用母乳哺嬰者,此湯亦甚為適合,并且能減少乳癌產生成因。

原料:麥芽150克、豬肉(瘦)240克、蜜棗30克、鹽3克

做法:

1. 麥芽用鍋炒至微黃。

2. 將蜜棗洗凈。

3. 瘦豬肉用水洗凈抹干,切片,加入腌料,腌透入味。

4. 將洗凈的蜜棗,炒麥芽放入煲滾的水中,

繼續煲45分鐘。

5. 放入豬肉,滾至瘦豬肉熟透。

6. 以細鹽調味,即可飲用。

哺乳期退奶食譜三:西湖銀魚羹


營養:中醫認為,銀魚味甘、性平,歸脾、胃經;有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。尤其適合體質虛弱,

營養不足,消化不良者宜食。雞肉有益五臟,補虛損,補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

原料:銀魚、雞脯肉、蛋清、干淀粉、精鹽、味精、香菜末、胡椒粉適量

做法:

1. 將銀魚洗凈。

2. 雞脯肉切成5厘米長的細絲。

3. 將蛋清、干淀粉、精鹽調勻,放入雞絲上漿。

4. 鍋內加高湯燒沸,將銀魚瀝干水分后放入鍋內。雞絲氽水,撈出,放入鍋內,加入精鹽、味精,用干淀粉勾芡,撒上香菜末、胡椒粉,淋上雞油,倒入湯盤即成。

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