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哺乳期退奶食譜

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2014-08-15 2956
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哺乳期退奶食譜一:山楂麥芽湯


營養:小麥有養心、益腎、除熱、止渴的功效, 主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。 薏米有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。 芡實含有豐富的淀粉, 可為人體提供熱能,

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并含有多種維生素和碳物質, 保證體內營養所需成分;具有固腎澀精, 補脾止泄, 利濕健中之功效。

原料:山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡、料袋、紅糖各適量

做法:

1. 山楂片、芡實、炒麥芽、薏苡仁一同裝入紗布袋內, 扎緊。

2. 鍋里倒入清水適量, 放入料袋, 放在旺火上燒開, 轉用文火煮半小時, 撿去料袋, 加入紅糖調味即成。

哺乳期退奶食譜二:炒麥芽肉片湯


營養:麥芽有消食健胃作用, 又可舒肝氣而回乳, 瘦豬肉營養豐富, 滋陰補肌, 蜜補中益氣, 潤燥, 煲成的湯水不但健胃消食, 而且可舒肝氣, 回乳, 此湯極合適婦女產后,

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嬰兒進入戒奶期飲用, 對產婦因其它問題不宜用母乳哺嬰者, 此湯亦甚為適合, 并且能減少乳癌產生成因。

原料:麥芽150克、豬肉(瘦)240克、蜜棗30克、鹽3克

做法:

1. 麥芽用鍋炒至微黃。

2. 將蜜棗洗凈。

3. 瘦豬肉用水洗凈抹干, 切片, 加入腌料, 腌透入味。

4. 將洗凈的蜜棗, 炒麥芽放入煲滾的水中, 繼續煲45分鐘。

5. 放入豬肉, 滾至瘦豬肉熟透。

6. 以細鹽調味, 即可飲用。

哺乳期退奶食譜三:西湖銀魚羹


營養:中醫認為, 銀魚味甘、性平, 歸脾、胃經;有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。 尤其適合體質虛弱,

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營養不足, 消化不良者宜食。 雞肉有益五臟, 補虛損, 補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。

原料:銀魚、雞脯肉、蛋清、干淀粉、精鹽、味精、香菜末、胡椒粉適量

做法:

1. 將銀魚洗凈。

2. 雞脯肉切成5厘米長的細絲。

3. 將蛋清、干淀粉、精鹽調勻, 放入雞絲上漿。

4. 鍋內加高湯燒沸, 將銀魚瀝干水分后放入鍋內。 雞絲氽水, 撈出, 放入鍋內, 加入精鹽、味精, 用干淀粉勾芡, 撒上香菜末、胡椒粉, 淋上雞油, 倒入湯盤即成。

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