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家長如何預防孩子食物中毒

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導讀:發現小兒有食物中毒的現象時, 如小兒未發生嘔吐, 可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布, 壓迫孩子的舌根, 或輕攪他的咽喉部, 促使發生嘔吐, 把毒物盡快吐出。

食物中毒的癥狀:

一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現象, 大多還伴有發熱。

重癥食物中毒,

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在短期內可出現四肢發冷、面色蒼白、出汗、抽痙、青紫等, 甚至發生生命危險。

如果是帶肉毒桿菌的食物, 除胃腸癥狀外, 孩子還可有眼瞼下垂, 瞳孔散大, 看不清東西或把一個物體看成兩個;重的不能說話, 吞咽和呼吸困難, 體溫下降;如不迅速治療, 常常引起死亡。

吃了沒有腌透的蔬菜, 除上述的一般中毒癥狀外, 皮膚和粘膜還會出現青紫色。

發現小兒有食物中毒的現象時, 如小兒未發生嘔吐, 可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布, 壓迫孩子的舌根, 或輕攪他的咽喉部, 促使發生嘔吐, 把毒物盡快吐出。 也可給他喝些鹽水, 再用上法促進嘔吐即送往醫院急救。

預防小兒食物中毒7要素:

不要吃變色、變味、發臭等腐敗食物。 殘剩飯必須在食后煮沸保存, 在下次食用前再煮一次。 并注意切生熟食品的菜板要分開, 以防熟食被不潔的生食污染。

不要吃病死及未經檢疫的豬、牛、羊、狗及家禽的肉。

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勿吃不認識的野菜和蘑菇。

腌菜必須腌透, 不要吃才腌制10天以內的腌菜。 夏天吃涼拌菜時, 必須選擇新鮮的菜, 要用水洗凈, 開水燙泡以后加鹽、酒和醋等拌好食用。

若吃田雞、癩蛤蟆等, 必須請有經驗的人將其有毒部分去掉、洗凈后才可能食用, 不食河豚魚。

不要給小兒吃較多量的白果, 有的1歲內的小兒吃了10個白果發生死亡。 也不要給小兒吃前述的那些果實的仁, 不吃發芽的馬鈴薯。

不要用裝過一般藥品或農藥的用具盛裝食物。

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