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支招:讓孕婦走出飲食誤區

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導讀:孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克, 后期可增加到1100毫克, 這并不需要特別補充, 只從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

案例:金小姐, 30歲, 孕媽媽, “老媽說, 女人年紀大了很容易缺鈣, 不僅生出的寶寶個子不高, 還很容易落下腿抽筋的毛病。 ”

專家分析:孕婦盲目地進行高鈣飲食, 大量飲用牛奶, 加服鈣片、維生素D等, 對胎兒有害無益。

營養學家認為, 孕婦補鈣過量, 胎兒有可能得高血鈣癥, 出世后, 患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出、主動脈窄縮等, 既不利健康地生長發育, 又有損后代的顏面健美。

一般來說, 孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克, 后期可增加到1100毫克, 這并不需要特別補充, 只從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。

適可而止的高蛋白

案例:吳小姐, 28歲, 孕媽媽, “聽同事講, 懷孕的時候如果缺乏蛋白質, 小寶寶出生后會奶水不足,

我就買了很多蛋白粉來吃, 補了一段時間, 經常覺得頭暈。 ”

專家分析:醫學研究表明, 蛋白質供應不足, 易使孕婦體力衰弱, 胎兒生長緩慢, 產后恢復健康遲緩, 乳汁分泌稀少。

故孕婦每日蛋白質的需要量應達90~100克。 但是, 孕期高蛋白飲食, 則可影響孕婦的食欲, 增加胃腸道的負擔, 并影響其他營養物質攝入, 使飲食營養失去平衡。

研究證實, 過多地攝入蛋白質, 人體內可產生大量的硫化氫、組織胺等有害物質, 容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。

同時, 蛋白質攝入過量, 不僅可造成血中的氮質增高, 而且也易導致膽固醇增高, 加重腎臟的腎小球過濾的壓力。

偏愛酸食的誤區

案例:耿小姐, 25歲, 孕媽媽“妊娠期老是惡心, 不想吃飯,

婆婆就給我做許多酸的菜來吃, 酸男辣女嘛, 要想生兒子就得多吃酸。 ”

專家分析:德國有關科學家研究發現, 妊娠早期的胎兒酸度低, 母體攝入的酸性藥物或其他酸性物質, 容易大量聚積于胎兒組織中, 影響胚胎細胞的正常分裂增殖與發育生長, 并易誘發遺傳物質突變, 導致胎兒畸形發育。 >;>;>;孕媽咪懷孕期間的飲食禁忌

妊娠后期, 由于胎兒日趨發育成熟, 其組織細胞內的酸堿度與母體相接近, 受影響的危害性相應小些。 因此, 孕婦在妊娠初期大約兩周時間內, 不要服用酸性藥物和酸性食物、酸性飲料等。

一個在母親體內的受精卵需經過40周左右的孕育過程逐漸成為一個成熟胎兒。 整個孕期, 需要由母親提供足夠的能量和各種營養素,

方能滿足胎兒生長發育的需要。

在胎兒生長發育的各個時期, 由于生長速度不同, 使孕婦對能量和各種營養素的需求也各有特點。

孕早期(受孕開始到孕3月末)特點:

此期的胎兒主要是以器官分化、成形成主, 由于子宮內胎盤產生激素的作用, 常常造成胃腸道的功能減退, 如食欲不振、惡性嘔吐等現象, 臨床稱為早孕反應。

建議:此期不必強調過多的熱能和營養素的攝入量, 膳食情況基本同懷孕前即可。 但為了保證各種維生素、微量元素和其他無機鹽的供給, 此時要特別注意膳食中的營養均衡, 避免因早孕反應而出現偏食挑食, 否則將會引起某些營養素的缺乏。

在胎兒發育早期如缺乏鋅或葉酸等物質,

會引起胎兒生長遲緩, 甚至導致其臟器和神經系統畸形等。 假如早孕反應嚴重, 出現頻繁嘔吐, 影響正常膳食的攝入量, 則要注意額外營養的補充。

孕早期的每日膳食結構:主食(大米、面)200-300克, 雜糧(小米、玉米、豆類等)25-50克, 蛋類50克, 牛乳220-250毫升, 動物類食物(禽、水產、肉類和內臟)100-150克, 蔬菜200-400克(綠葉菜占2/3), 水果50-150克, 植物油15-20克。 由于有妊娠反應, 建議采用少食多餐制, 烹調時注意清淡。

孕中期(指孕4月到6月末)特點:

此期胎兒的生長速度逐漸加快, 體重每天約增加10克左右, 胎兒的骨骼開始鈣化, 腦發育也處于高峰期;此時孕婦的胃口開始好轉, 孕婦本身的生理變化使皮下脂肪的儲存量增加、子宮和乳☆禁☆房明顯增大, 孕婦本身的基礎代謝也增加了10%-20%。

建議:保證食品的營養質量, 提高熱能和各種營養素的攝入量。

孕中期的每日膳食結構:食物品種應強調多樣化, 主食(大米、面)350-400克, 雜糧(小米、玉米、豆類等)50克左右, 蛋類50克, 牛乳220-250毫升, 動物類食品100-150克, 動物肝臟50克每周2-3次, 蔬菜400-500克(綠葉菜占2/3), 經常食用菌藻類食品, 水果100-200克, 植物油25-40克。

提醒:由于子宮逐漸增大, 常會壓迫胃部, 使餐后出現飽脹感, 因此每日的膳食可分4-5次, 但每次食量要適度, 不能盲目地吃得過多而造成營養過剩。 如孕婦體重增加過多或胎兒超重, 無論對媽媽還是對寶寶都會產生不利影響。 另外還要注意不能過量服用補藥和維生素等制劑, 以免引起中毒。

孕晚期(指懷孕7月至小兒出生階段)特點:

此期胎兒的生長速度進一步加快, 尤其是細胞體積增加迅速;大腦發育和髓鞘化加快;肺部進一步發育以適應出生后能進行呼吸和血氧的交換功能;皮下脂肪大量儲存。另外,胎兒還需為自己出生后儲備一定量的鈣和鐵等營養素。

建議:此期孕媽咪不僅需要增加熱量的供給,更應注意優質蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養素的補充。由于子宮快速增大壓迫胃部,使孕媽咪的食量減少,所以宜采取少食多餐制,每日可增至5餐以上。

孕晚期的每日膳食結構:在孕中期膳食組成的基礎上再增加50克禽、魚和蛋,220克毫升牛奶或豆漿等。每天鈣的需要量為1200毫克,有水腫的孕媽咪應限制食鹽每日在5克以下。此外,還需避免辛辣和酒類等刺激性食品。

尤其是細胞體積增加迅速;大腦發育和髓鞘化加快;肺部進一步發育以適應出生后能進行呼吸和血氧的交換功能;皮下脂肪大量儲存。另外,胎兒還需為自己出生后儲備一定量的鈣和鐵等營養素。

建議:此期孕媽咪不僅需要增加熱量的供給,更應注意優質蛋白質、鐵、鈣和維生素等營養素的補充。由于子宮快速增大壓迫胃部,使孕媽咪的食量減少,所以宜采取少食多餐制,每日可增至5餐以上。

孕晚期的每日膳食結構:在孕中期膳食組成的基礎上再增加50克禽、魚和蛋,220克毫升牛奶或豆漿等。每天鈣的需要量為1200毫克,有水腫的孕媽咪應限制食鹽每日在5克以下。此外,還需避免辛辣和酒類等刺激性食品。

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