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富含dha的食物有哪些?

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2014-08-15 2485
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DHA只存在于魚類及少數貝類中, DHA含量高的魚類有鮪魚、鰹魚、鮭魚、鯖魚、沙丁魚、竹莢魚、旗魚、金槍魚、黃花魚、秋刀魚、鱔魚、帶魚、花鯽魚等, 每100克魚中的DHA含量可達1000毫克以上。 就某一種魚而言, DHA含量高的部分又首推眼窩脂肪, 其次則是魚油。

其它食物如谷物、薯類、奶油、植物油、豬油及蔬菜、水果中幾乎不含DHA。

因此從營養和健腦的角度來說, 人們要想獲得足夠的DHA, 最簡便有效的理想途徑就是——吃魚。 而魚體內含量最多的則是眼窩部分、其次是魚油。 專家指出, 直接從海洋魚類身上獲取DHA是很困難的, 現代科學已經能夠提取純度極高的DHA,

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普通消費者完全可以通過食用DHA類產品達到補充目的。

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