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人工喂養寶寶怎樣選代乳品

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母親因各種原因不能以母乳喂哺嬰兒時,可選用牛、羊乳或其他代乳品喂養嬰兒,但應盡量以母乳喂哺到4個月左右,尤其是要讓新生兒吃到最初一周內的初乳。在進行人工喂養時,如能選用優質乳品或代乳品,調配恰當,基本能滿足小兒營養需要。

乳制品

牛奶 牛奶蛋白質含量雖較人乳為高,但不易消化。牛奶所含乳糖較人乳為少,故喂食時最好加5%~8%糖。其礦物質成分較高,不利于新生兒、早產兒及腎功能較差的嬰兒。牛奶含鋅、銅較少,含鐵量雖與人乳相仿,但其吸收率低,因此容易發生缺鋅、缺鐵。

常用的牛奶制品有:▲全脂奶粉是將鮮牛奶濃縮、噴霧、干燥制成,按重量1:8,或按體積1:4加開水沖調成乳汁,其成分與鮮牛奶相似,因經熱處理,較鮮牛奶易于消化;▲蒸發乳是鮮牛奶經蒸發濃縮至一半容量,高溫消毒保存,加等量開水即成全脂牛奶;▲酸奶是鮮牛奶加乳酸桿菌,或稀鹽酸、乳酸、檸檬酸制成,其凝塊細、酸度高,有利于消化吸收;▲嬰兒配方奶粉,全脂奶粉經改變成分使之接近人乳,即將牛乳脫脂及去掉部分鹽分,加入乳清蛋白,調整酪蛋白與蛋白之比,加入植物油以代替牛乳脂肪,并加β乳糖及強化維生素、鋅、銅、鐵等,適合于年幼嬰兒喂養。▲甜煉乳現已基本不用。

嬰兒每日牛乳需要量的個體差異較大,可以按需供給。一般全日奶量以不超過800m1為宜,

可分成5次喂哺,并適當補充白開水,能量供應不夠時可增補輔助食品。

羊奶 其成分與牛奶相仿,白蛋白含量高,奶凝塊細,易消化。由于其葉酸含量極低,維生素B12也少,故羊乳喂養者應添加葉酸和維生素B12。

代乳品

以大豆類代乳品的營養價值較谷類代乳品為好,因大豆含蛋白質量多質優,含鐵較高,但脂肪和糖較低,供能較少,鈣也少,可作3~4個月以上嬰兒的代乳品,制作時應補足所缺成分。1.豆漿500g大豆加水4kg浸泡過夜,磨細去渣,留汁約3千毫升,加食鹽0.5g、乳酸鈣1.5g、淀粉10g、糖30g,煮沸騰20分鐘。開始喂哺時,可將豆漿加水1:1稀釋,如無消化不良可逐漸減少水分。2.豆制代乳品 代乳粉含大米粉、大豆粉、蛋黃粉、豆油、核黃小米等,營養較豐富、適合嬰兒需要,

現少用。3.米、面制品 如乳兒糕、糕干粉等含碳水化合物高而蛋白質、脂肪過少,一般只宜作為輔助食品。

牛初乳

牛初乳是指乳牛產犢后3天內分泌的乳汁,一般24小時以內采集的初乳所含的免疫球蛋白特別豐富,能增強人體免疫力。0~1歲的嬰幼兒身體器官尚未發育完全,母親初乳中的免疫球蛋白完全能抵御致病菌及病毒入侵,讓寶寶遠離疾病,所以母乳喂養的寶寶一般不建議服用牛初乳。當母乳不足或無母乳時,寶寶體質就會變差,容易咳嗽、感冒、發燒、腹瀉,甚至發育遲緩,這時可以服用嬰幼兒專用牛初乳。此外,一些早產兒、低體重兒或難產兒,也可以服用。牛初乳不是一般人工喂養的食物,只是特殊情況下增加抵抗力的產品,

不易長期使用。

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