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別把乳酸飲料當酸奶喂寶寶

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網友“鬧太套”發微博:我看到上海虹口食藥監發布一條微博,說乳酸飲料≠酸奶,乳酸飲料味道雖好,但營養價值很低,不建議常喝。吃零食不要距離正餐時間太近,每天食用次數應控制在兩次,更不宜在上網看電視的同時吃零食。

網友“鬧太套”發微博:我看到上海虹口食藥監發布一條微博,說乳酸飲料≠酸奶,乳酸飲料味道雖好,但營養價值很低,不建議常喝。提醒各位做爹做娘的,少給寶寶喝,因為對健康沒有任何促進作用。我經常給孩子喝乳酸飲料,乳酸飲料與酸奶有何不同?

乳酸飲料不宜常喝

市人民醫院營養科謝建美說,乳酸飲料不等于酸奶,它的營養成分確實比不上酸奶,酸奶中含有大量有益活菌,具有極高的營養價值。在營養成分上正常的調味酸奶標準則在≥2.3%,而乳酸飲料其實是由水、白糖、奶粉、果汁、酸味劑、香料等加工配制成的,是一種非發酵的調配型飲品,

蛋白質含量通常是≥1%,營養價值很低,包括一些牛奶本應含有的營養素同樣都很低。而且乳酸飲料還添加了很多成分。比如說草莓味的,就用了草莓味的香精、胭脂紅等調配。這樣的飲品雖然比碳酸飲料要好一些,但仍然不建議經常喝,可以作為消暑、解渴的飲品,它在解渴的同時還有一定的營養價值,但是絕不能代替牛奶和酸奶。

如果孩子經常喝乳酸飲料,可能引起肥胖、齲齒等問題。謝建美建議,對于2歲以下的學齡前兒童,建議喝配方奶;對于二三歲以上至讀書期的學齡期兒童,還是建議喝點酸奶或牛奶。

少吃“紅黃”級零食

謝建美說,乳酸飲料在零食分類中,屬于“黃燈”級別的零食。她解釋道,零食分為三類:“可經常食用”、“適當食用”和“限制食用”,

而這三類分別用“紅綠黃燈”來指代,“綠燈”指“可經常食用”,一般是低脂、低鹽、低糖類,每天都可適當食用一點,例如:水煮蛋、無糖或低糖燕麥片、煮玉米、全麥面包、豆漿、烤黃豆、香蕉、西紅柿、黃瓜、梨、桃、蘋果、葡萄、純鮮牛奶、純酸奶、瓜子、松子、榛子,蒸、煮、烤制的紅薯、土豆,不加糖的鮮榨橙汁、西瓜汁、芹菜汁等。

“黃燈”指“適當食用”,一般是中等量的脂肪、鹽、糖類。每周可以食用兩次,例如:黑巧克力、牛肉片、松花蛋、火腿腸、醬鴨翅、肉脯、鹵蛋、魚片、蛋糕、月餅、怪味蠶豆、鹵豆干、海苔片、蘋果干、葡萄干、奶酪、奶片、琥珀核桃仁、花生蘸、鹽h腰果、甘薯球、果汁含量超過30%的果(蔬)飲料如咖啡、山楂飲料、杏仁露、乳酸飲料等。

而“紅燈”則代表“限制食用”,即高糖、高鹽、高脂肪類。每周食用一次或更少,例如:棉花糖、奶糖、糖豆、軟糖、水果糖、話梅糖、炸雞塊、膨化食品、巧克力派、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、罐頭、蜜棗脯、胡蘿卜脯、蘋果脯、煉乳、炸薯片、可樂、雪糕、冰淇淋等。

“乳酸飲料每周最多吃一至兩次。”謝建美提醒,應多選擇“綠燈”級別的零食,盡量避開“黃燈”和“紅燈”級別的零食。另外,吃零食不要距離正餐時間太近,每天食用次數應控制在兩次,更不宜在上網看電視的同時吃零食。

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