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寶寶營養食譜

1932

1、西紅柿魚糊

[原料]凈魚肉100克,西紅柿20克,精鹽2克,雞湯200毫升。

[制法]將凈魚肉煮熟后切成碎末;西紅柿用開水燙后剝去皮,切成碎末。鍋內放入雞湯,加入魚肉末、西紅柿末、精鹽,煮沸后用小火煮成糊狀即成。

[用法]每日2--3次,每次5克--10克。

[功效]富含鈣、磷、鐵、維生素D、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、蛋白質等多種營養素,適宜5個月以上嬰兒食用。

2、雞肝糊

[原料]雞肝15克,雞架湯150毫升,醬油、蜂蜜各少許。

[制作]將雞肝放入沸水中去掉血水,再煮10分鐘,取出剝去外衣,放容器內研碎備用。將雞架湯放入小鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,

加入少許醬油和蜂蜜,攪勻即成。

[用法]每日1--2次,每次3克--5克。[功效]富含鈣、磷、鐵、鋅及蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2和尼克酸等多種營養素,適合4--6個月嬰兒補鈣食用。

3、牛奶香蕉糊

[原料]香蕉20克,牛奶30毫升,玉米面5克,白糖4克。

[制作]將香蕉去皮后搗碎;玉米面、白糖、牛奶放入小鍋內攪勻。鍋置火上加熱煮沸后改文火并不斷攪拌,以防糊鍋底和外溢,待玉米糊煮熟后放入搗碎的香蕉調勻即成。

[用法]隨意喂食。

[功效]富含鈣、鉀、鐵、磷、維生素C、蛋白質等,有利于嬰兒骨骼、牙齒及大腦生長發育,適宜4--12個月嬰兒補鈣食用。

4、鮮蝦肉泥

[原料]鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)50克,香油1毫升,精鹽適量。

[制作]將鮮蝦肉洗凈,剁碎,放入碗內上籠蒸熟加入適量精鹽及香油拌勻即成。

[用法]每日1--2次,每次20克--25克。

[功效]富含鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、尼克酸、優質蛋白質、優質脂肪等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。

5、三色肝末

[原料]豬肝25克,蔥頭、胡蘿卜、西紅柿、菠菜各10克,肉湯、精鹽各適量。

[制作]將豬肝、胡蘿卜分別洗凈,切碎;蔥頭剝去外皮切碎;西紅柿用開水燙一下,剝去外皮,切碎;菠菜擇洗干凈,用開水燙過后切碎備用。分別將切碎的豬肝、蔥頭、胡蘿卜放入鍋內并加入肉湯煮熟,再加入西紅柿末、菠菜末、精鹽煮片刻,調勻即成。

[用法]每日2--3次,每次5克--10克。

[功效]富含鈣、磷、鐵、鋅、胡蘿卜素、維生素C和B族維生素等,適宜7個月以上嬰兒補鈣時食用。

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