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產婦能吃豆腐嗎?

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2014-08-15 2408
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孕婦能吃豆腐嗎?首先我們要先來了解下豆腐的原料和營養價值。 人們常食用的豆腐原料是黃豆、綠豆、白豆、豌豆等, 健康天然。 豆腐中含有豐富的蛋白質, 除此外還有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素;糖類、植物油等營養物質, 有補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、 清潔腸胃、幫助消化、增進食欲等功效。

可以看出豆腐的營養價值極高, 最可貴的是人體對豆腐中的蛋白質消化吸收的概率可達92%到95%。 通常兩小塊豆腐, 即可滿足一個人一天鈣的需要量。 那孕婦能吃豆腐嗎?答案是能的。 豆腐除了適合 一般人群食用外,

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也是孕、產婦的理想食物。

豆腐營養豐富, 高蛋白, 低脂肪, 具有降血壓, 降血脂, 降膽固醇的功效, 是生熟皆可, 老幼皆宜, 養生攝生、益壽延年的美食佳品, 有“植物肉”之稱, 其蛋白質可消化率在90%以上, 比豆漿以外其它豆制品高, 因而豆腐是老人、孕、產婦的理想食品。

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