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產后進補食譜推薦

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大棗桂圓粥

原料:小米100克、大棗100克、桂圓肉50克,紅糖100克。

做法:

1、將小米淘洗干凈,大棗和桂圓肉也洗干凈。

2、沙鍋置于火上,放入適量的清水,

燒開后下小米,然后放入大棗、桂圓肉,煮開后改用小火。

3、當小米快煮爛時,加入紅糖,繼續煮至粥稠時即可。

功效:氣香、味甜。此粥有健胃益脾、安神補血的功效。含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鉄等營養物質,有助于產婦的恢復。

五味益母草蛋

原料:當歸15克,川芎12克,炮姜3克,田七粉1克,益母草30克,雞蛋2個,料酒、食鹽、蔥各適量。

做法:

1、將當歸、川芎、炮姜、益母草、田七粉全部裝入紗布袋內,扎緊口。

2、把雞蛋外殼洗凈,用清水泡1小時。

3、將藥袋放入大沙鍋內,加清水,旺火煮20分鐘。

4、將連殼雞蛋加入同煮。

蛋熟后剝殼,將雞蛋及殼均留在藥液中,加食鹽、料酒、蔥,改文火再煮20分鐘即可。

功效:喝湯、吃雞蛋,每日1劑,湯分2~3次喝完。活血化瘀,

行氣止痛,適用于淤血內阻所致產后惡露不絕。

蛋花粥

原料:雞蛋1個,糯米100克。

做法:米先加水如常法煮粥,待粥將熟后,把雞蛋打勻后加入粥內,再煮片刻,放入細鹽少許。

功效:具有補益五臟、滋陰潤燥、養血安胎、填精補血的功效。每日早晚,趁熱食用,適合于產后體虛等病癥。

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