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增加寶貝食欲的可愛食譜

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2014-08-15 1049
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為了寶寶的健康成長, 媽媽們想方設法給寶寶準備全面均衡的膳食。 下面幾個食譜可以供給媽媽們做參考。
肉羹
材料:豬肉
做法:把肉剁成肉蓉;用紗布把肉蓉包起來, 小碗里盛些水, 把紗布包放水里泡一下, 之后把水擠到碗里。 重復這個動作, 直至水變成白色;隔水蒸熟。
推薦理由:吃起來像蛋羹, 味道很清淡, 寶寶很喜歡吃。
美味蝦糊
材料:蝦仁、肉湯、淀粉
做法:將蝦仁用清水煮熟, 研碎;將研碎的蝦仁, 放入肉湯中煮并攪勻;煮熟后加入用水調勻的淀粉, 使其呈糊狀。
推薦理由:蝦是嬰幼兒極佳的健腦補鈣食品。

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菜米湯
材料:卷心菜、胡蘿卜、大米
做法:先煮稀飯(為了取得米湯, 稀飯不可以煮得太熟);將卷心菜、胡蘿卜洗凈切絲;取半碗至一碗的水, 與卷心菜絲、胡蘿卜絲一起煮沸后略滾一下, 使蔬菜的營養成分充分釋出, 舀取半碗蔬菜汁, 放入稀飯中。
推薦理由:適合剛添加輔食的寶寶, 營養豐富, 易接受。 寶寶早一些接觸蔬菜, 可以從小養成愛吃蔬菜的習慣。
刺猬丸子
材料:糯米, 豬肉餡, 雞蛋, 香油, 鹽, 味精, 水淀粉, 蔥、姜末少許
做法:將糯米用涼水泡40分鐘, 倒水后待用;將肉餡放入盆內, 加入雞蛋、蔥姜末、精鹽、味精、料酒、香油、水淀粉、清水, 用力攪拌, 待有黏性時, 用手擠成大小相等的丸子;將丸子逐個沾一層糯米, 放入盤內, 上籠用旺火蒸25分鐘即成。
推薦理由:米粘、肉香、色白, 形似刺猬, 增加寶寶的食欲。

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