首頁 搜索 分類

春季特色菜 寶寶們的最愛

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲
2014-08-15 4300
赞助商链接

父母在給寶寶制作食物時, 不要只注重營養, 而忽視了口味, 這樣不僅會影響寶寶的味覺發育, 為日后挑食埋下隱患, 還可能使寶寶對輔食產生厭惡, 從而影響營養的攝取。 下面就為你介紹幾道寶寶愛吃的春季特色菜, 花樣口味一定能增加孩子們的食欲哦!

一、奶味面條

原料:意式面條、小小光明奶酪、菠菜、番茄。

調味料:奶油、橄欖油。

制作方法:

1.菠菜去根、洗凈, 在滾水中過水, 以去除苦澀味, 然后切成段。

2.面條煮熟, 撈出。

3.在平底炒鍋中倒入適量橄欖油, 將奶酪和奶油放入鍋中化成汁, 加入煮熟的面條和菠菜,

赞助商链接
放入鹽燴炒入味裝盤即可。

二、意大利通心面

原料:通心粉300克, 豬肉糜100克, 牛肉糜50克, 芹菜100克, 洋蔥1只, 番茄沙司100克。

制作方法:

1、通心面水中煮熟后撈起, 待用。 豬肉糜和牛肉糜放入淀粉黃酒拌勻。

2、起油鍋, 放入肉糜, 加入調料和番茄沙司翻炒, 起鍋后待用。

3、洋蔥切絲, 放入油鍋爆炒煸香, 放入通心面一起翻炒, 起鍋。

特色說明:

番茄醬酸甜開胃;芹菜含鐵豐富, 能防治缺鐵性貧血, 還含胡蘿卜素和多種維生素。 這道菜需要寶寶自己蘸料, 有助培養孩子的自主性和動手能力。

三、紅燴牛肉膏

原料:牛肉糜150克, 豬肉糜150克, 洋蔥半個, 雞蛋2只, 番茄沙司25克。

制作方法:

1、牛肉糜與豬肉糜拌在一起, 加入雞蛋、黃酒、淀粉調勻, 上蒸籠蒸30分鐘, 蒸熟后切塊。

2、洋蔥切絲, 放油煸炒爆香, 加入番茄沙司。

3、將蒸好的肉塊與爆香的番茄沙司拌勻, 稍勾芡后起鍋。

特色說明:

牛肉含豐富的蛋白質、鋅、鐵、磷等多種礦物質,

赞助商链接
營養價值很高;洋蔥能健胃殺菌, 可提高孩子在春季里的抗病能力。 這道菜色澤紅亮, 味道鮮美, 肉質嫩滑, 很適合寶寶的口味。

四、金玉滿堂

原料:目魚300克, 枸杞25克, 松仁25克, 青豆25克, 粟米25克。

制作方法:

1、枸杞洗凈后, 浸泡在水中。

2、粟米和青豆焯水, 待用。

3、目魚切丁, 入油鍋, 用大火翻炒至熟后, 取出瀝油。 松仁冷油氽一下。

4、鍋內留少許油, 下粟米、青豆、目魚丁和枸杞, 翻炒片刻, 加入鹽后起鍋。

特色說明:

春季是壯骨長個的好時節, 本菜富含蛋白質、各種礦物質、以及B族維生素, 枸杞清熱明目, 松仁有補養功效, 對幼兒的骨骼生長和大腦發育有一定的促進作用, 而豐富的色彩感也能促進寶寶的食欲。

五、香干夾肉

原料:香干10塊, 肉糜50克。

制作方法:

1、香干切成4小塊。 每塊再斜角剖開待用。

2、肉糜加入黃酒淀粉拌勻后, 夾入香干內。

3、鍋內放少許水, 放入夾好肉的香干、醬油、糖和鹽,

赞助商链接
大火煮開20分鐘。 小火燜30分鐘后起鍋。

特色說明:

這道菜富含優質的動、植物蛋白, 維生素B1、鋅豐富, 具有清熱、潤燥等功效。 口味濃郁、味道鮮美。

六、話梅肉排

原料:話梅糖20粒, 肉排500克, 生姜少量。

制作方法:

1、肉排洗凈, 清水煮沸, 瀝干水分。

2、話梅糖加水, 煮化成糖水。

3、油少許, 生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒, 加熱水, 然后大火燒開, 改小火燜至肉爛, 加入話梅糖水。

4、放鹽勾芡起鍋。

特色說明:

這道菜含有優質蛋白和鈣質, 維生素B1、鋅豐富, 容易吸收。 口感酸酸甜甜, 能增進孩子食欲。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索