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三道肉泥輔食幫寶寶補鐵

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寶寶出生4個多月后,體內貯存的鐵、鈣等已基本耗盡,僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長發育的需要。因此需要添加一些含鐵、鈣、維生素豐富的食物。下面就為你介紹3道營養豐富的肉泥!

一、雞汁土豆泥

原料:土雞一只,土豆1/4個,姜適量

做法:

·將土雞洗凈斬塊,入沸水中焯一下,慢火熬湯,取部分湯汁冷凍。

·土豆洗凈去皮上鍋蒸熟,取出研成泥。

·取雞湯2勺,加入少許鹽,稍煮,澆到土豆泥中即可。

二、肝肉泥

原料:豬肝和瘦豬肉,姜汁適量

做法:

·將豬肝和瘦豬肉洗凈,去筋,放在砧板上,用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,

制成肝泥、肉泥。

·然后將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

功效:有利于改善貧血。

三、豬骨胡蘿卜泥

原料:胡蘿卜1小段,豬骨適量

做法:

·豬骨洗凈,與胡蘿卜同煮,并滴2滴醋進去。

·待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。

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