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三道肉泥輔食幫寶寶補鐵

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2014-08-15 1137
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寶寶出生4個多月后, 體內貯存的鐵、鈣等已基本耗盡, 僅喂母乳或牛奶已滿足不了嬰兒生長發育的需要。 因此需要添加一些含鐵、鈣、維生素豐富的食物。 下面就為你介紹3道營養豐富的肉泥!

一、雞汁土豆泥

原料:土雞一只, 土豆1/4個, 姜適量

做法:

·將土雞洗凈斬塊, 入沸水中焯一下, 慢火熬湯, 取部分湯汁冷凍。

·土豆洗凈去皮上鍋蒸熟, 取出研成泥。

·取雞湯2勺, 加入少許鹽, 稍煮, 澆到土豆泥中即可。

二、肝肉泥

原料:豬肝和瘦豬肉, 姜汁適量

做法:

·將豬肝和瘦豬肉洗凈, 去筋, 放在砧板上, 用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,

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制成肝泥、肉泥。

·然后將肝泥和肉泥放入碗內, 加入少許冷水、料酒、姜汁和鹽攪勻, 上籠蒸熟即可食用。

功效:有利于改善貧血。

三、豬骨胡蘿卜泥

原料:胡蘿卜1小段, 豬骨適量

做法:

·豬骨洗凈, 與胡蘿卜同煮, 并滴2滴醋進去。

·待湯汁濃厚胡蘿卜酥爛時撈出豬骨和雜質, 用勺子將胡蘿卜碾碎即可。

功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿卜素的吸收。

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