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孕婦能不能吃臭豆腐

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2014-08-14 1933
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臭豆腐的制作和營養

是聞起來臭, 吃起來香氣四溢, 這是臭豆腐的特點。 臭豆腐以優質黃豆為原料。 制作工藝較為復雜, 黃豆經過篩選、脫殼、浸泡、磨漿、過濾、煮漿、點漿、成型、劃塊、發酵等十道工序。 呈貢臭豆腐質地軟滑, 散發異香。

孕婦能吃臭豆腐嗎?

慎吃

孕婦應該慎吃臭豆腐。 可以吃, 但不宜過多,并且需注意衛生。 因為臭豆腐屬于發酵豆制品, 在發酵過程中, 不僅會產生一定量會分解蛋白質的腐敗物質, 還很容易受到細菌的污染。 而且臭豆腐中含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫, 會對孕婦身體健康有不利的影響。

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從健康角度考慮, 孕婦還是慎吃為妙。

產婦能吃臭豆腐嗎?

慎吃

臭豆腐屬于發酵豆制品, 雖然營養價值較高, 但制作過程中不僅會產生一定的腐敗物質, 還容易受到細菌污染, 從健康角度考慮, 產婦還是少吃為好。

坐月子能吃臭豆腐嗎?

慎吃

臭豆腐的含鹽量是很高的,哺乳期食用會加重乳母及嬰兒的心臟負擔。

嬰兒能吃臭豆腐嗎?

不能吃

臭豆腐屬于發酵豆制品, 嬰兒食用, 容易導致細菌感染, 其次, 臭豆腐所含的鹽分也會對嬰兒的成長發育不利。 所以還是不吃為妙。

適用人群 媽媽,寶寶
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