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安胎食譜

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2014-08-15 4695
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1、安胎鯽魚姜仁湯

營養分析:此湯可以安胎、止吐、醒胃。 對于婦女妊娠期間嘔吐不止、胎動不安, 有較好的療效;同時, 又能增加孕婦的食欲。

制作方法:

①鯽魚去鱗、內臟, 洗凈;春砂仁洗凈, 瀝干, 研末, 放入魚肚;生姜去皮, 洗凈, 切絲, 待用。

②洗凈燉盅, 將魚放入, 再放入姜絲, 蓋上盅蓋, 隔水燉2小時, 加豬油、精鹽、味精調味, 稍燉片刻, 即可食用。

2、海參粥

營養分析:補腎陽, 益精血, 潤腸燥。 適用于精血虧損, 虛弱贏瘦, 性功能減退, 遺精, 小便頻數, 腸燥便難, 貧血, 神經衰弱, 老年體衰, 是老年人常用的養生保健佳品。 同時, 又適宜婦女食用,

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能調經, 養胎, 利產, 補產后虛弱。 亦為婦女經期、妊娠、產期的保健佳品。

制作方法:

①將發好的海參漂洗干凈, 切成細丁。 粳米淘洗干凈。

②鍋內放入清水、海參、粳米, 先用旺火煮沸后, 再改用文火煮至粥成, 然后加入蔥末、精鹽拌勻, 撒上火腿末即可。

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