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蜂蜜 不適合小寶寶吃

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2014-08-15 4507
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蜂蜜, 甜美可口, 有排毒養顏的功效, 蜂蜜里含有豐富的維生素、葡萄糖、果糖、多種有機酸和有益人體健康的微量元素, 是一種營養豐富的滋補品。 可是, 對于1歲以下的寶寶來說, 就要另當別論了!

蜂蜜也危險

蜂蜜在釀造、運輸與儲存的過程中, 常受到肉毒桿菌的污染, 這是因為, 蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中, 很有可能會把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱, 所以蜂蜜中含有的肉毒桿菌芽孢非常高。 而肉毒桿菌的芽胞適應能力很強, 它在100℃的高溫下仍然可以存活。 嬰兒的抗病能力差, 非常容易使入口的肉毒桿菌在腸道中繁殖,

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并產生毒素, 而嬰兒肝臟的解毒功能又差, 因而引起肉毒桿菌性食物中毒。

中毒的癥狀

肉毒桿菌與肉無關, 它主要棲息于土壤和灰塵中, 而肉毒桿菌中毒是一種罕見的、而且比較嚴重的、通過食物傳播的疾病。 它主要是因為攝取被土壤中的肉毒桿菌污染的食物而引起的。

肉毒桿菌中毒是細菌性食物中毒中最兇險的一種, 其癥狀主要有:

病初表現為頭暈、頭痛、全身無力, 尤其以頸部無力最明顯, 因而抬頭困難;繼之有四肢麻木、舌頭發硬;接著可發生各種肌群麻痹, 孩子常表現為面部無表情、視物模糊、睜眼困難, 有時還有斜視, 眼球運動也受到限制。

因負責吞咽的肌肉麻痹, 咀嚼吞咽也有困難, 吃東西時嗆咳, 甚至完全發不出聲音。

由于口腔分泌物聚集在咽部, 極容易被誤吸入呼吸道引起吸入性肺炎, 最終可因呼吸肌麻痹造成呼吸衰竭,

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這也是引起本病死亡的主要原因。

勿給嬰兒喝蜂蜜

其實所有嬰兒一旦接觸到了肉毒桿菌芽孢, 都有可能引起肉毒桿菌中毒。 但是吃蜂蜜的寶寶會比不吃蜂蜜的寶寶患病率高出8倍, 因此在寶寶1歲之前, 請勿添加蜂蜜, 和蜂蜜比起來, 其他的糖類補充更加安全, 可以用新鮮的果汁來進行取代蜂蜜給寶寶補充營養。

果汁DIY推薦

1.鮮橙汁

原料:新鮮橙子1個, 冰糖粉5g。

制作:將鮮橙子洗凈, 橫切成兩半, 放在擠果汁器上壓出橙汁。 加入2—3倍溫開水, 放入冰糖粉調勻即可。

2.果味胡蘿卜汁

原料:胡蘿卜1個, 蘋果半個, 白糖5g。

制作:胡蘿卜、蘋果削皮洗凈后切成丁, 放入鍋內加適量清水煮, 約20分鐘可煮爛。 用清潔的紗布過濾去渣, 濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。

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