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十大食材提升寶貝免疫力

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為寶寶選用一些“藥食同源”的食物,這些食物既含有豐富的多種營養素,又都味甘性平,只要適量進食,不失為寶寶強身壯體的天然食物滋補佳品,更可提高身體的免疫力。

1、菌菇類食物

其中的多糖類有明顯增強寶寶免疫功能作用,還可以改善心血管功能。銀耳含有17種氨基酸、鈣、維生素等,有滋陰潤肺、生津養胃的作用。香菇、蘑菇所含的多糖類化合物,能預防佝僂病及貧血。

2、黃、綠色蔬菜

纖維素可預防便秘,提供腸道通暢良好的吸收環境。水果的果寡糖幫助腸道益菌生長,就像在小腸大腸鋪一層免疫地毯一般。

孩子若不喜歡蔬菜,可以將它剁碎,混合谷類或肉類做成丸子、餃子或餛飩,就容易接受了。

3、薏米

對易感冒、口臭、舌苔膩的寶寶很適用。薏米又稱苡仁、米仁,含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力的作用。

4、山藥

對平時脾胃虛弱、免疫力低下的寶寶適用。山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用。

5、番茄

含有多種抗氧化強效因子,如其中含有的番茄紅素、胡蘿卜素、維生素E和C,可提高寶寶免疫力,修補受損的細胞,保護細胞不受損害,并能降低寶寶因嚴重腹瀉而導致的死亡率。實驗證明,當人連續食用兩周番茄汁后,體內番茄紅素會明顯增加,同時T淋巴細胞的免疫功能得到了增強。

吃番茄最好微煮后加入少許橄欖油,使番茄紅素更多地被人體吸收。

6、豆制品

適合于消化不良、易感冒、營養欠佳的寶寶食用。豆制品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡素卜素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱,生津潤燥、清熱解毒功效。

7、鵪鶉蛋

適合營養不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質量蛋白質,磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補益氣血,強身健腦等作用。

8、青魚

適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素,可增強體質;也是營養佳品,有補氣化濕、養胃醒脾功效。

9、紅棗

適用于脾胃虛弱、氣血不足、神疲乏力、易感冒的寶寶。棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C、維生素P等,是“天然的維生素丸”,具有補益脾胃,

養血安神功效,近年還發現有增加環磷酸腺苷活性、強身、保肝、抗變態反應等作用。

10、優酪乳

幼兒正值身體快速增長及腦神經發育期,對蛋白質及鈣質的需求量相當高。所以乳類制品為嬰幼兒期最佳的營養來源。優酪乳是乳制品中,可以兼顧營養與改善腸道環境的飲品,很適合兒童期的需要,不過,寶寶要到滿1歲以后才能喝。

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