首頁 搜索 分類
您當前的位置:首頁 » 懷孕 » 懷孕中期

孕早期晚餐食譜

1257

都說早餐吃得好,午餐吃得飽,晚餐吃得少,對孕媽來說也是如此。孕期晚餐要以清淡食物為主,避免進食大魚大肉。我們一起來看看為孕一月準媽優選的晚餐食譜吧。

苦瓜胡蘿卜煎蛋

食材:苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽。

做法:苦瓜對半剖開,去瓤,切成條,再切小丁。胡蘿卜切小丁、蔥切末。雞蛋打散,放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。放入鹽少許。鍋中放少許油,轉動鍋,使油平鋪鍋面。倒入蛋液,轉動平底鍋,使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱,表面凝固后翻面,再煎一分鐘即可。

功效:苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增進食欲,

健脾開胃,是孕期挑食的最佳選擇之一。

南瓜餅

食材:南瓜300克、雞蛋30克、生粉20克、食鹽3克、植物油適量。

做法:南瓜洗凈后,去皮,切成細絲。鍋中燒開水,之后將南瓜絲放進去焯水。等水再次滾開的時候立馬撈出瀝干水分備用。之后在南瓜絲中加入雞蛋,面粉,生粉,以及鹽適量。攪拌均勻。平底鍋中刷一層薄油,將攪拌均勻的南瓜絲糊倒進去,攤平,小火慢煎。一面煎熟后,翻面繼續煎。兩面金黃即可,裝盤切塊即可食用。

功效:南瓜含有90%以上的水份,熱量不高,卻含有許多優質的營養素,有助于增強免疫力、防止血管硬化,具有美膚的功效,是適合長期食用的保健蔬菜。

西紅柿雞蛋面

食材:掛面200克、清水1000毫升、鹽1/2茶匙、食用油1茶匙、雞蛋3個、西紅柿2個、干淀粉4克、鹽5克、白糖3克、香蔥1根。

做法:湯鍋中倒入清水(水量約為鍋壁2/3處)。大火煮開后,看到冒泡后轉成中火,加入鹽和食用油。再放入面條。將四紅柿去皮(用筷子輕刮外皮,再撕掉外皮非常容易)切成麻將大小的塊,香蔥切成碎末。雞蛋打散后,在蛋液中加入料酒和清水,攪拌均勻。炒鍋里加入油,用中火將油燒到6成熱,輕輕倒入蛋液,并用鏟子攪散,蛋液基本凝固后盛出備用。鍋中燒熱底油,5成熱時倒入西紅柿塊,煸炒一會后,能看到西紅柿有湯汁溢出,此時倒入炒好雞蛋,翻炒均勻后添加少許水煮1分鐘。水開后,調入鹽、白糖,改成小火煮到西紅柿變得柔軟,湯汁變紅,此時勾芡,沿順時針方向攪拌,直到湯汁變濃,

鏟子輕推時能感覺有阻力。最后撒上蔥花即可。

功效:西紅柿富含維生素C、胡蘿卜素、蛋白質、微量元素等,人體吃了有美容健身之功效,吃西紅柿可以使皮膚色素沉著減退或者消失,還可用于治療蝴蝶斑等皮膚疾患。

 相關用戶問答
下一頁
推薦給朋友吧!
搜索
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示