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孕婦補鋅食譜推薦

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1、桂圓豬心

營養分析:補鋅的最佳途徑是食補, 桂圓豬心不僅能為孕產媽咪補充豐富的鋅, 還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

制作方法:

(1)將豬心剖開, 去掉脂肪、筋膜, 再將桂圓肉洗凈, 姜切片;

(2)將豬心汆水、過涼, 然后加入桂圓肉、姜片及適量水;

(3)轉小火煮, 調好味。

2、孜然魷魚

營養分析:魷魚含有豐富蛋白質其中礦物質尤以鈣、磷、鐵、硒、鉀、鈉為豐富對寶寶骨骼發育和造血十分有益另外較之其產品其鋅含量僅次牡蠣。

制作方法:

(1)將魷魚剪開把墨囊取出剝下皮剪去內臟并沖洗干凈;

(2)將魷魚切成花刀片放沸水中焯下撈出瀝干;

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(3)鍋中放油燒熱后放入蔥末、姜;

(4)片熗鍋后倒入魷魚快速翻炒再放入白醋、料酒、孜然將魷魚炒熟透。

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