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寶寶飲食應嚴格控制鹽攝入量

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孩子的飲食通常都是偏清淡的, 因此父母在為孩子準備食物的時候不要太過于咸。 不過夏天的時候應該適當多加一些, 特別是寶寶出現了腹瀉嘔吐等癥狀。 那么, 讓我們一起來學習下寶寶食物中食鹽到底應該如何控制吧。

日前, 美國心臟協會發表一份研究報告, 稱目前市場上針對幼兒推廣的包裝食品和零食類產品, 普遍存在鈉含量超標問題, 可能增加幼兒成年后患高血壓和其他心血管疾病的風險。 昨日, 武漢市婦女兒童醫療保健中心兒保科副主任醫師方芳說, 高鹽飲食對寶寶是有危害的。

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有的家長認為寶寶的食物太清淡, 孩子吃起來無味, 方芳說, 高鹽飲食可能影響兒童體內對鋅的吸收;如果輔食中加鹽過多, 會加重寶寶的心臟和腎臟負擔。 從小養成重鹽的飲食習慣, 長大后不容易糾正, 易引發高血壓等疾病。

"其實, 對于寶寶非常敏感的味蕾來說, 蔬菜和水果中的天然味道就很鮮美, 而這些食物也含有足夠的鹽。 "方芳特別提醒, 1歲以內的寶寶從母乳和牛奶中攝取的天然鹽分已經能滿足身體的需要, 家長千萬不能以自己的口味來推測孩子, 額外加鹽。 目前我國家庭的飲食中普遍含鹽量超標, 要注意減少鹽的分量。

方芳介紹, 寶寶1歲以后才可以適當食用加碘鹽, 炒菜或做湯時, 待快熟或出鍋再放鹽, 效果會更好。 如果寶寶患有心臟病、腎炎和呼吸道感染等疾病, 要嚴格控制飲食中的鹽攝入量。 寶寶夏季出汗較多, 或出現腹瀉、嘔吐時鹽攝取量可比平時略多一些。

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熟食類幼兒食品含鹽量較高

美國心臟協會的報告顯示, 鈉含量超標的食品主要是包裝好的熟食類嬰幼兒食品, 如奶酪、意大利肉醬面、批薩、雞肉或蔬菜等, 大部分屬于可在微波爐內加熱后即食的產品, 不是冷藏食品。

在武漢不少超市, 孩子們鐘愛的肉干、薯片、話梅等零食, 所標示的鹽份含量都不低。

■提醒

哺乳階段, 媽媽也要少吃鹽

乳汁里含有鹽分, 母乳喂養的媽媽每天的食鹽量以不超過正常人的標準--6克為宜。

1克鈉相當于2.55克鹽。 選購時看食品包裝上的營養成分表, 最好選擇那些每100克中鈉含量不超過0.1克的食品。

寶寶各個階段所需鹽的分量都不一樣, 具體標準如下:

0-6個月, 每天鈉的攝入量不超過200毫克;6-12個月, 每天鈉的攝入量不超過500毫克;12-36個月, 每天鈉的攝入量不超過650毫克。

孩子整個嬰幼兒期都應該注意這方面的飲食問題,

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確保孩子健康成長。

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