首頁 搜索 分類

巧媽在家自制十款嬰兒輔食

您當前的位置:首頁 » 育兒 » 0-1歲
2014-08-15 2805
赞助商链接

嬰兒到了一定階段, 孕媽媽們的奶水已經不夠他們飲用, 且奶粉之類的無法讓他們填飽肚子的時候, 一些必要的輔食就顯得尤其重要。 那么媽媽們如何在家里自己制作輔食呢?

肝黃粥

原料:豬肝25克, 熟雞蛋1個, 粳米30克, 黃酒、精鹽少許

做法:

① 將豬肝洗凈, 用刀刮成茸, 加少量精鹽與黃酒腌漬10分鐘。

② 熟雞蛋去皮取出蛋黃壓成泥備用。

③ 將粳米淘洗干凈, 加適量清水于鍋中煮開后, 用小火繼續煮成稀粥。

④ 將肝泥、蛋黃泥加入稀粥中, 再加入少量的精鹽調味, 煮10分鐘即可食用。

金針菇面

原料:龍須面一小把, 金針菇50克,

赞助商链接
蝦仁20克, 青菜2小棵, 蔥、植物油、鹽、香油適量

做法:

① 金針菇洗凈, 切成約1厘米長的小段;青菜切碎, 蔥切成末備用;蝦仁切成小顆粒。

② 油鍋熱后, 放入金針菇、蔥花, 并加入少量食鹽炒入味。

③ 加適量清水(肉湯更佳)入鍋中, 并放入蝦仁和碎菜, 水開后下龍須面。

④ 面熟后, 滴入幾滴香油即可出鍋。

香菇雞粥

原料:大米50克, 雞胸肉50克, 香菇2朵, 青菜2棵, 食用油10克, 蔥、鹽醬油少許

做法:

① 將大米淘凈;香菇用溫水泡軟剁碎;雞胸肉剁成泥狀;青菜、蔥切碎。

② 油鍋熱后, 加入蔥花、雞胸肉、香菇末翻炒, 滴入少許醬油炒入味。

③ 把洗凈的大米下入鍋中翻炒數下, 使之均勻地與香菇, 雞肉等混合。

④ 加入適量清水于鍋中, 加蓋熬煮成粥, 待熟后再放入碎青菜。

⑤ 用少許食鹽調味即可出鍋。

豆腐羹

原料:嫩豆腐2大匙, 打好的雞蛋1個, 青菜末少許, 鹽、香油

做法:將豆腐放入開水中焯一下控去水分, 搗成糊狀,

赞助商链接
與調好的雞蛋液混合, 放少許鹽和水, 用微火蒸7-8分鐘, 蒸好后撒上青菜末, 滴幾滴香油即可。

什錦豆腐糊

原料:嫩豆腐1/6塊, 煮后切碎的胡蘿卜末1大匙, 肉末少許, 調勻的雞蛋、肉湯各1大匙

做法:

① 將豆腐放入開水鍋中焯一下, 去掉水分切成碎塊。

② 將肉末放入鍋內, 加肉湯、白糖和醬油, 再以小火煮至收湯為止。 將調勻的雞蛋糊倒入狀即可。

花生紅棗粥

原料:花生米20粒, 紅棗5枚, 大米30克, 白糖適量

做法:

① 將花生米洗凈去皮, 入鍋加清水煮至六成熟時, 再加入棗繼續煮爛。 將煮熟的紅棗去皮核后和花生米一同碾成泥備用。

② 將米淘洗干凈放入鍋中, 加清水煮成稀粥。

③ 粥熟后, 混入紅棗花生泥, 并加白糖適量, 攪拌均勻即可出鍋。

蘋果藕粉

原料:藕粉30克, 蘋果1個, 白糖20克

做法:

① 將蘋果洗凈去皮、去核, 切成細末待用;藕粉加少量清水調勻。

② 將蘋果碎末放入鍋中, 加適量清水旺火煮開后,

赞助商链接
再用微火煮5分鐘左右, 然后將藕粉慢慢倒入鍋中, 邊熬邊攪拌, 直至熬透明為止。

③ 加入少許白糖, 拌勻, 稍涼后即可喂食。

肝末西紅杮

原料:豬肝50克, 西紅柿1個, 蔥頭半個, 精鹽少許

做法:

① 將豬肝洗凈剁碎;西紅杮洗凈用開水略燙一下剝去皮, 切碎;蔥頭洗凈, 去皮切碎待用。

② 將豬肝、蔥頭末同時放入鍋內, 加入清水煮沸, 然后加入西紅杮和鹽, 使其有淡淡的咸味即成。

魚泥

原料:新鮮草魚或鯉魚一條, 精鹽、香油少許, 蔥、姜、蒜、黃酒

做法(1):

將魚去鱗及內臟洗凈。 取無刺的魚肉約100克, 剁碎盛入碗內, 上火蒸熟。 在蒸熟的魚泥中加入幾滴香油和少許精鹽, 待稍涼后即可喂食。

做法(2):

取無刺的魚肉約100克剁成泥茸狀后放入鍋內。 加入少量的精鹽和適量的水, 以小火將魚泥煮至熟爛即可, 稍涼后滴入香油喂食。

做法(3):

將魚去鱗及內臟洗凈后涂上少許精鹽, 放入碗, 加入蔥段、姜片、蒜瓣及黃酒上屜隔水蒸熟。

赞助商链接
取無刺的熟魚肉適量, 碾壓成魚泥, 淋入少許魚湯, 稍涼后即可喂食。

肉末菜粥

原料:瘦豬肉50克, 青菜兩小棵, 植物油10克, 醬油、姜末各少許

做法:

① 將豬肉洗凈去筋, 剁成細末;青菜洗凈切碎。

② 鍋內加入植物油。 油熱后下入肉末不斷偏炒, 加蔥姜末燒香。 再加入少許醬油炒至全熟即成肉末。

③ 將炒好的肉末及碎菜加入熬好的米粥內煮沸。 待稍涼后即可喂食。

下一頁
推薦給朋友吧!
搜索