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別給孩子培養飲食壞習慣

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現在多數的孩子都會比較挑食, 專家指出, 孩子的身體健康依賴于父母正常合理的喂養方法, 孩子營養不均衡, 家長要負很大責任。 所以, 家長切勿"培養"孩子飲食壞習慣。

現象一 大人飲食習慣"傳染"給孩子

媽媽:"寶貝, 來, 喝點骨頭湯。 "

孩子:"不喝!我要吃爸爸的花生米!"

媽媽:"乖, 花生米不好吃, 苦苦的。 來, 我們喝甜甜的湯好不好?"

孩子:"爸爸從來不喝骨頭湯, 我也不要喝骨頭湯!"

分析:專家表示, 父母是孩子的第一任老師, 在家庭環境中, 孩子經常會模仿父母的各種行為習慣, 包括飲食習慣。 孩子其實起先對食物是沒有概念的,

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可能父母對一些食物的好惡在平時生活中潛移默化地傳給了孩子, 在無形中培養了孩子的各種挑食、偏食的壞習慣。

"比如一個家庭里, 媽媽不愛吃豬肝、爸爸不吃青菜, 奶奶從來不買魚, 那這家的小孩就可能把三個大人的這些飲食習慣都學會了, 也變得不愛吃豬肝、青菜和魚。 這樣一來, 孩子的營養均衡被破壞了, 需要的營養供給得不到保證, 生長發育就會受到負面影響。 "專家舉例說。

對策:面對孩子挑食、偏食, 家長要從自身做起, 為孩子樹立均衡飲食的榜樣, 同時還要讓幼兒吃多樣化的食物, 來增加孩子對食物的新鮮感。 專家指出, 家長在吃飯時, 不應在孩子面前談論其對食物的喜好, 應灌輸給孩子什么食物都必須吃的概念, 不能讓孩子認為食物是可以被選擇的。

"如果孩子不愛吃某樣食物, 家長首先要仔細耐心地詢問原因,

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問清楚孩子為什么不愿吃, 然后再做調整。 如果單純是不喜歡那道菜的顏色、味道、烹飪的方式, 家長可以跟孩子解釋這道菜的營養價值在哪里, 吃了有什么好處, 不吃又有什么壞處。 如果孩子覺得菜不合胃口, 家長就要注意改進烹調方式, 引起孩子對某種食物的興趣。 "孩子雖然小, 但家長只要把自己做某件事的原因告訴孩子, 孩子是樂于明白和接受的。 另外, 家長溝通時要特別注意自己的態度, 如果家長抱以樂于傾聽的友好態度, 孩子也會更樂意配合。 "

專家說, 家長還可以利用孩子愛模仿的特點, 大人以身作則先吃, 孩子也會潛移默化地接受原先不接受的食物。

現象二 進食環境不好

媽媽:"吃飽了?才吃這么一點?再吃一點……吃呀, 吃呀, 你才吃一點怎么行?……你吃不吃?到底吃不吃?不吃你哪都別想去!"

分析:專家談到, 孩子在吃飯時應該營造一個良好的進食環境。

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如果孩子進食時的環境差, 比如邊吃邊玩、家長逗弄等, 都有可能影響孩子進食的注意力。 有些家長甚至把餐桌當成了訓斥臺--在吃飯時一一列舉孩子一天犯下的錯誤, 這樣不僅降低了孩子進食的興趣, 還會影響消化和吸收。

對策:專家建議, 家長應該給孩子創造一個清潔、整齊、安靜、舒適的用餐環境, 并有固定的場所、桌椅及專用餐具, 盡量不要允許孩子邊吃飯邊看電視, 或邊吃飯邊玩等。 這些習慣都會分散用餐的注意力, 同時使大腦皮層的食物中樞不能形成優勢的興奮灶, 影響孩子對食物的吸收。

另外, 家長要注意避免在吃飯時訓斥或責備孩子, 例如一直催促孩子吃快點或是用說教的方式責備孩子, 而要讓孩子在一個自然的狀態下接受進食的快樂。

現象三 餐前愛吃零食

歡歡媽:"咦, 你們家貝貝今天怎么剩了大半碗飯?胃口不好么?"

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貝貝媽:"沒有, 她奶奶飯前帶她出去曬太陽, 路過超市貝貝吵著肚子餓, 奶奶就給她買了一袋餅干。 現在吃正餐的時候, 她又說肚子不餓, 不愿吃了……"

分析:"飯前不能給孩子吃零食, 更不能用零食代替主食。 "專家說。 有些家長總愛給孩子吃零食, 其實孩子零食不斷, 嘴巴不停, 胃也閑不下來, 結果導致胃腸道蠕動和分泌紊亂, 反而害了孩子。 另外, 飲料、雪糕、巧克力等高熱量食品會使孩子的血糖總是處于較高水平, 使孩子到了正餐的時間也不感到饑餓。

對策:"其實只要孩子吃飽主食, 一般是不會想吃零食的, 即使吃也不會吃得太多。 "專家表示, 零食不是不能給孩子吃, 但是吃的時候要有節制, 不能影響正餐的進食時間。

專家還強調, 幼兒的飲食要定時定量, 孩子如果在三十分鐘里沒有把主食吃完, 可將飯菜拿走, 幼兒一兩頓吃不飽不要緊,

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家長不要因為這頓沒吃好, 就對孩子妥協遷就, 讓孩子吃零食, 這樣就會使孩子養成正餐不好好吃、專吃零食的壞習慣。

另外, 孩子如果胃口不好, 可以買一些山楂葉熬水或是北京果丹皮幫助孩子開胃。

現象四 家長期望過高

貝貝媽:"你們家寶寶長得好壯呀!你們怎么喂的呀?"

明明媽:"每餐都給他吃兩碗白米飯, 一個大饅頭, 還喝骨頭湯, 點心一三五吃肉餅、二四六吃雞蛋羹, 每天還要喝保健品, 能不壯實嗎?"

貝貝媽:"這樣是不是有點多了?"

分析:讓孩子吃得越多就越好嗎?專家認為, 有些家長片面追求高營養, 肉蛋奶不講方法地硬塞給孩子, 這種不科學的喂養方式會損傷孩子的胃腸消化系統, 造成孩子消化不良。 另外, 家長過份關注孩子的進食會使孩子產生逆反心理, 進而以拒食作為其提條件的籌碼。

對策:專家指出, 家長應該按照不同年齡段的幼兒的進食規律來進行科學喂養,

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不能夠操之過急, 以免造成孩子消化吸收紊亂。 一般應遵循平衡飲食、合理烹調、飲食衛生、葷素搭配的原則。

另外, 醫生一般不贊成父母用保健品給幼兒補充營養, 認為正常兒童完全可以通過進食達到增強體質的目的。

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