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攝入五大類營養素然讓孩子聰明

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2014-08-15 4995
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嬰幼兒期的寶寶大腦發育迅速, 如果此時給大腦提供充足的營養, 寶寶的智力發育也會突飛猛進。 那么, 哪些營養成分對寶寶智力“智”關重要呢?

1.腦、卵磷脂:這兩種物質在大腦里含量頗高。 富含腦、卵磷脂的食物(蛋黃、動物腦、骨髓等), 有助于提高腦細胞的功能, 增強智力和記憶力。 所以, 6歲前的兒童常吃這類食物, 有利于智高的提高和發展。 2葡萄糖:大腦的思維和智力活動是需要能量的, 而供給大腦的活動能量物質主要是葡萄糖。 含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、紅薯、南瓜、山芋等。 嬰幼兒多吃這些食物對提高智商有益。
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要注意不能給幼兒吃過多的巧克力、白糖等, 糖類食物可削弱智商。 日本一位博士指出:“破壞大腦的酸性食品中最嚴重的是白糖和巧克力”。 3. 微量元素:豆類、牛肉、豬肝、雞肉、雞蛋、魚、黑木耳、蘑菇、海帶等, 這些物質富含鋅、碘、銅、鐵、硒等微量元素, 它們是構成大腦所必需的營養成分, 是提高幼兒智商不可少的物質。 幼兒一旦缺乏這些微量元素, 尤其是缺鋅元素, 可使大腦邊緣馬區發育不良、智力和記憶力將受到損害。 4. 纖維素:含纖維素較豐富的食物有小米、玉米、蜂蜜、紅薯、香蕉等, 幼兒常吃這些食物可防便秘, 提高智商。 幼兒便秘會阻礙智力發育。 據報道, 日本宮本忠雄博士指出:“便秘是阻礙幼兒智力發展的最大敵人。 ” 5. 維生素C:6歲前的孩子常吃富含維生素C的食物(大棗、草霉、柑橘、西紅柿、獼猴桃等)對開發智商有益。 正如克倫納教授所說:“6歲以下兒童每天至少接收1000毫克的維生素C,
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除了預防很多疾病外, 還能使這個孩子頭腦清醒、思維敏捷, 減少疲勞、記憶力增強。 ” 溫馨提示: 母乳營養豐富, 含有大量蛋白質、維生素E、C以及鎂、磷、硒、鐵等礦物質。 它們不僅是生命的基礎, 而且是促進嬰幼兒生長發育和提高智商的重要保障。

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