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炎熱夏季可給孩子多食醋

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導讀:酷暑季節,神經經常處于緊張狀態,某些分泌腺功能也受抑制,兒童易出現消化力減弱、食欲降低等現象。

專家建議,在給兒童烹調食物時,

可適量加些醋,有利于兒童身體健康。

從兒童的生理情況來看,胃液的成分與成人基本相同,但胃酸卻比成人低。在給兒童烹調食物時,適量加些醋,有利于兒童的身體健康,吃些醋還可以提高胃腸道的殺菌作用。

另外,夏季瓜果多且營養豐富,孩子們也愛吃,但家長一定要控制量,過多進食瓜果會損害腸胃功能,容易引起消化道疾病。

此外,夏季兒童宜飲食清淡,所謂清淡飲食的概念應是不油膩而并非以素菜為主,否則會導致孩子營養障礙。夏季也應注意給孩子補充鮮魚、瘦肉、鮮蛋、鮮蝦等,對于較小的孩子可做成魚末、肉末、肝末粥,既易于消化又有營養。

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