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懷孕期間營養元素4重奏

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2014-08-15 1271
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你知道嗎?要保證胎兒的正常發育, 懷孕后, 有一些營養素也是需要適當補充的。 孕期是母親和胎兒生命過程中對營養狀況最為敏感的時期, 對妊娠期孕婦除應滿足由于生理性變化所致營養需求增加外, 還應提供胎兒發育生長所必需營養。 胎兒的生長發育完全依賴于孕婦的營養供給。 因此, 孕產婦營養直接關系到母親與嬰兒兩代人的健康。
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葉酸——胎兒腦發育中的“支柱”
葉酸是與胎兒腦發育有關的重要維生素, 在孕前和早期補充一定量的葉酸可以防止胎兒神經管畸形。
愛心提醒:如果缺乏葉酸, 有可能造成巨幼細胞性貧血。
建議:在孕期, 尤其是早孕期適當補充葉酸是有必要的。 除了可以用含有葉酸的藥物來補充葉酸之外, 食物中的葉酸會計師也相當高, 它普遍存在于有葉蔬菜之中, 如青菜、卷心菜等, 有水果中柑橘和香蕉也有較多葉酸, 動物性食物中肝牛肉中含有的葉酸較多。 因此, 從食物上來說, 懷孕后蔬菜的量應當盡量增加, 水果應適當選擇維生素含量較多的品種。
鐵——留住你的血色紅顏
由于寶寶的血液需要從母親的血中吸收鐵、蛋白質、卟啉等原料來制造, 孕期鐵的消耗量較非孕期有所增加。
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同時孕期又面臨血液稀釋的問題, 更易引起血中紅蛋白的下降。

孕期由于孕媽咪早期妊娠反應食欲不佳, 或是挑食, 飲食不當的原因引起鐵攝入不足。 若補充少了自然會引起貧血, 輕度貧血會引起頭暈、眼花、胸悶等癥狀。
愛心提醒:
1、如果血色素持續下降, 會引起機體免疫力下降, 易感染, 胎兒營養不良, 發育遲緩等。
2、重度貧血甚至會引起分娩時凝血功能的障礙、大出血等危及生命的后果。
建議:你懷孕后要多吃一些含鐵豐富的食物:動物的內臟, 如肝、心等;紅色的瘦肉如牛、豬、兔肉等;動物的血。
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這些都含有豐富的血紅蛋白鐵和肌紅蛋白中的鐵, 人體易于吸引和利用。 植物性食物中, 芝麻、紅棗、血糯米、赤豆等也含有較多的鐵, 但植物來源的鐵在孕期相對吸收率較低, 只能作為輔助, 不能全靠這些食品來補鐵。 蔬菜中的菠菜鐵會計師較高, 但其中含有的草酸會抑制鐵的吸收, 因此并非補鐵的最佳選擇。
鈣——胎兒骨骼發育“密碼”
鈣是人體骨骼、牙齒的重要組成成分, 胎兒從一個受精卵長到出生時的50厘米左右的身長, 需要消耗母體大量的鈣。 有數據證明, 孕期需額外增加鈣約30g, 其中胎兒27.4g, 胎盤1g, 母體1g。
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我國營養學會推薦的膳食中鈣的供給量標準為:孕4-6個月每日1000mg, 孕7-9個月每日1500mg。
愛心提醒:輕度缺鈣就可能會引起孕媽咪腿抽筋、肢體麻木、失眠等癥狀。 嚴重時會影響寶寶的骨骼發育, 造成方顱、佝僂病等骨骼發育不良, 甚至畸形的癥狀。
建議:在食物中, 奶類含有較多的鈣, 而且吸收率也最好, 除了乳糖不耐受的人, 孕媽咪應該每天喝奶, 或者食用酸奶、奶粉、奶酪。
其它食物, 如豆制品、海產品, 某些干果也有較多的鈣, 雖然吸收沒有奶類好, 但經常吃一些對補鈣也有好處。 骨頭和骨頭湯中, 鈣是以羥磷酸形式存在, 人體吸收率很低, 對于補鈣沒有太大的好處。
蛋白質——人體結構中的“主角”
蛋白質是構成寶寶機體的重要成分。 在城市中生活的孕婦, 除非素食主義者(且不愛吃蛋、奶、豆制品的人)或是食欲差、妊娠反應劇烈的準媽媽們,
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一般正常的孕婦每天都能吃到的蛋白質。 尤其是在孕早期寶寶還很小, 母體對于蛋白質的需求并不明顯增加, 因此不需要特別補充。

愛心提醒:到孕晚期, 你可以每天增加25克蛋白質以滿足胎兒發育的需要。
建議:
1、奶、蛋中的蛋白質是完全蛋白, 最易于被人體吸收。
2、魚蝦禽肉等葷菜中的蛋白是優質蛋白, 豆類及豆制品中的蛋白也是植物來源的優質蛋白, 最后就是糧谷類、蔬菜中的蛋白質了。
其它維生素和微量元素——并非非補不可
其它維生素和微量元素在懷孕的需要都有所提高, 但提高的比例相對前面提到的幾種為少。
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因人體都是微量需要, 且廣泛存在于食物、飲用品之中, 所以除非出現缺乏癥狀, 或是一些并發癥的患者有特殊需要(或者增加, 或者限制), 一般不用特殊補充, 只要保持平衡合理的飲食習慣, 不挑食, 不偏2食, 我們大多可以在食物中得到所需要的量。
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