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孕婦補血的食譜

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有很多孕婦有貧血的癥狀, 這不僅對孕婦有很大的危害, 而且對胎兒的健康也會造成一定的影響。 那么孕婦補血應該怎么進行呢?

許多貧血的孕婦常常不惜代價買高級補品“補”血, 但是婦產科專家提醒我們:貧血不是很嚴重的的孕婦最好食補, 生活中有許多隨手可得的補血食物。
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補血食物以含有鐵質的胡蘿卜素為最佳, 有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血。 專家指出這是錯誤的觀念, 植物性的食物, 不但含有鐵質, 胡蘿卜素及其他養分, 還有易于消化吸收的優點。
補血食物
1、芝麻粥:黑芝麻30克, 炒熟研末, 同粳米100克, 煮粥食之。 孕婦常食, 能輔助治療妊娠貧血。
2、枸杞粥:枸杞子30克, 梗米100克, 煮粥。 孕婦常食, 可輔助治療妊娠貧血。
3、香菇紅棗:取水發香菇20克, 紅棗20枚, 雞肉(或豬瘦肉)150克, 加姜末、蔥末、細鹽、料酒、白糖等, 隔水蒸熟, 每日1次。 常食, 可輔助治療妊娠貧血。
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4、大棗粥:大棗10枚, 粳米100克, 煮粥常食, 防治妊娠貧血有一定作用。
5、麥芽糖煲紅棗:每次用麥芽糖60克, 紅棗20枚, 加水適量煮熟食用。
6、杞子紅棗煲雞蛋:每次用枸杞20克, 紅棗8枚, 雞蛋煮熟后剝殼再煮片刻, 吃蛋飲湯。
7、豬肝粥:豬肝(其它動物肝臟也可)100~150克, 粳米100克。 先將豬肝洗凈切碎, 與粳米一同入鍋, 加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量, 先用旺火燒開, 再轉用文火熬煮成稀粥。 日服1劑, 分數次食用。
8、當歸羊肉:將山羊肉400克切塊, 黃芪、黨參、當歸各25克(紗布袋裝), 同放沙鍋內, 加水1000克, 文火煨煮, 至羊肉爛時放入生姜25克和食鹽適量, 吃肉喝湯, 經常食用。
9、蓮子桂圓湯:蓮子、桂圓肉各30克, 紅棗20克, 冰糖適量。 將蓮子泡發后去皮、心、洗凈后, 與桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中, 加水適量煎煮至蓮子酥爛, 加冰糖調味。 睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉, 每周服用1~2次。
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