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孕媽妊娠水腫的食療方法

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孕婦由于下腔靜脈受壓,血液回流受阻,在妊娠后期,足踝部常常出現體位性浮腫,經過休息后消失。如果休息后浮腫仍不消失,或浮腫較重又無其他異常時,稱為妊娠水腫。可食用以下食品治療。

冬瓜
冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵以及多種維生素等。其肉質細嫩,水分豐富,性寒味甘。有利尿消腫、怯暑解悶、解毒化痰、生津止渴之功效。對妊娠水腫及各種原因引起的水腫、肝炎、腎炎、支氣管炎的食療效果好。
取鮮冬瓜500克,活鯉魚1條,加水煮成冬瓜鮮魚湯,味道鮮美,可治妊娠水腫及小便短赤。
西瓜
西瓜瓤多汁甜,有“瓜果之王”的美稱。它富含水分、果糖、維生素C、鉀鹽、蘋果酸、氨基酸、胡蘿卜素等營養成分,具有清熱解毒、利尿消腫的作用。
鴨肉
鴨肉性平和而不熱,脂肪高而不膩。它富含蛋白質、脂肪、鐵、鉀、糖等多種營養素,有清熱涼血、怯病健身之功效。
不同品種的鴨肉,食療作用不同。其中青頭鴨肉通利小便,補腎固本。常吃可利尿消腫。對于各種水腫,尤其是妊娠水腫有很好的治療作用。有慢性腎炎病史的孕婦常吃,可有效地保護腎臟。

豬腰花
豬的腎臟的俗稱,它有滋腎利水的作用,
適宜孕婦偶爾食用以滋補腎臟。但注意在食用動物腎臟之前,一定要將腎上腺割除干凈。清洗腰花時,可以看到白色纖維膜內有一個淺褐色腺體,那就是腎上腺。它富含皮質激素和髓質激素。如果孕婦誤食了腎上腺,其中的皮質激素可使孕婦體內血鈉增高,排水減少而誘發妊娠水腫。髓質激素可促進糖原分解,使心跳加快,誘發妊娠高血壓或高血糖等疾患。同時可以出現惡心、嘔吐、手足麻木、肌肉無力等中毒癥狀。因此,吃腰花時,必須割除腎上腺。
荸薺
又稱為地栗。果實呈扁圓球形,肉質白嫩,脆甜多汁,鮮美爽口。它富含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺素、尼克酸、胡蘿卜素及多種維生素等營養成分。它鮮食當水果,勝似生梨。
煮熟成佳肴,葷素皆宜。葷食者如:荸薺肉片、荸薺雞丁。素食者糖醋荸薺、清炒或涼拌荸薺,無不別具風格。

祖國醫學認為,荸薺性甘味寒,入肺、胃三經。有清心瀉火、潤肺涼肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧綠的荸薺莖苗,其藥名稱為“通天草”,性涼味苦,有清熱解毒、補腎利尿的作用。
孕婦常吃荸薺,可以防治妊娠水腫、妊娠期間并發的急、慢性腎炎,妊娠合并肝炎等疾患。
荸薺加海帶適量煮湯,被稱為"二仙飲",可以防治妊娠期間的缺碘、妊娠水腫、妊娠高血壓及痔瘡便血等癥。
取荸薺、鮮藕、白蘿卜各200克,洗凈切片煎水同服,每日一劑,可以治療妊娠水腫。將荸薺榨汁當茶飲,可治療咽喉炎、舌炎及聲音嘶啞。
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