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孕婦能吃醋嗎

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2014-08-14 5516
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醋的功效和作用? 醋別稱:苦酒,淳酢,醯,酢
食醋, 是烹飪中常用的一種液體酸味調味料。 東方國家以谷物釀造醋, 西方國家以水果和葡萄酒釀醋。 由于原料, 工藝, 飲食習慣的不同, 各地的醋的口味相差很大, 一般可以分為固態發酵的黑醋和液態發酵的紅醋、白醋兩大類。 在中國北方大多數醋都是黑醋, 最著名的醋種當屬明朝時發明的山西老陳醋。 山西人以愛好食用醋而全國聞名, 有“繳槍不繳醋”的笑談。 在中國南方, 黑醋產品中影響最大的有鎮江香醋、四川保寧醋兩者, 以上三種黑醋構成了中國四大名醋的前三位。
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此外, 食用海鮮較多的東南沿海地區則大量使用液態發酵的紅醋, 其主體為浙江米醋, 下有湖州老恒和、紹興仁昌醬園、紹興咸亨、廣東珠江橋、豫西賈氏柿子醋等品牌。 醋在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位, 常用于溜菜、涼拌菜等, 西餐中常用于配制沙拉的調味醬或浸制酸菜, 日本料理中常用于制作壽司用的飯。 另外有人相信它還具有保健、藥用、醫用等多種功用。 孕婦能吃醋嗎?

能吃

準媽媽能吃, 食用時加入少許食醋, 味道更佳,但別多吃。 產婦能吃醋嗎?

能吃

產婦也是可以吃醋的, 但是注意少量食用, 少量醋刺激胃酸分泌、增進食欲, 大量服用對胃黏膜有損傷作用。 哺乳期能吃醋嗎?

能吃

哺乳期媽媽可以吃醋的, 但是注意適量, 少量醋刺激胃酸分泌、增進食欲, 大量服用對胃黏膜有損傷作用。 嬰兒能吃醋嗎?

慎吃

讓寶寶適當“吃醋”能提高胃腸自衛能力,
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大量殺滅病菌;胃口變好, 食欲增強;促進維生素C的吸收, 促進礦物質的全方位吸收和利用。 但1歲以內的寶寶不要食用。 適用人群 媽媽,寶寶
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