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飲食中的調味料 準媽要小心放

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不少孕媽在懷孕期間,會特別偏愛某種口味的調料,特別是酸辣,吃起來甚至毫不忌口。孕媽們往往會忽略,這些調料雖然可以讓食物更加鮮美,但也會給自己和寶寶帶來一定的危害。四種常用的調料,小編建議孕媽應該適量食用。

孕期慎食辣椒

每100克的辣椒的維生素C含量高達198mg,而維生素B2、胡蘿卜素及鈣、鐵等礦特含量也很豐富,可以提高孕婦機體的免疫功能,因此辣椒的營養是很豐富的。另外,就辣椒本身而言,有豐富的辣椒素,吃到嘴巴里之后通過刺激舌尖、口腔粘膜、嘴里的神經末梢,然后由大腦反射下來,

促進唾液分泌,利于食物的消化,并使人感到輕松興奮,產生辣后的快感和美味。


慎吃辣椒

小編建議:

雖然食用辣椒好處多,但孕媽還是應該慎食辣椒。辣椒容易引起便秘、加快血流量等不良反應。孕媽本身由于增大的子宮對消化道有壓迫就很容易便秘,

吃了過多的辣椒自然會加重這一狀況,容易引起血壓增高、流產、早產或胎兒畸形的不良現象。如果準媽媽臨產吃辣椒,可間接地引起子宮破裂、子癇等。因此,準媽媽在臨產或者便秘的時候,就要注意,不要隨便吃辣,以免造成不良的影響。

孕期慎食生姜

生姜具有解毒殺菌的作用,生姜中的姜辣素進入體內,能產生一種抗氧化本酶,它有很強的對付氧自由基的本領,比維生素E還要強得多。同時,姜辣素對心臟和血管都有刺激作用,能使心跳及血液循環加快,汗毛孔張開。鮮生姜中的姜辣素能夠刺激胃腸黏膜,令人開胃,使消化液分泌增多,有利于食物的消化和吸收。因此,食用適量的姜,能夠緩解孕媽在早期孕吐狀況。


孕期慎吃生姜

小編建議:

雖然生姜功效明顯,準媽媽畢竟體質特殊,食用此類刺激性的食物應注意以下四點:

1、生姜不宜在夜間食用。因為其姜酚刺激腸道蠕動,白天可以增強脾胃作用,夜晚則成了影響孕媽睡眠傷及腸道的一大問題。

2、根據中醫“熱者寒之”的原則,孕婦如生痱子、癤瘡、痔瘡、腎炎、咽炎或者上呼吸道感染時,最好暫時禁食生姜,以防病情加重。

3、生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后的畏寒發熱,只用于風寒引起的嘔吐,其他類型的嘔吐包括妊娠嘔吐者,不宜食用。

4、腐爛的生姜和凍姜會產生一種毒性很強的有機物,不僅損害肝細胞,還有可能致癌。所以孕媽們干萬不能食用爛姜和凍姜。

孕期慎食醬油

醬油是以大豆、小麥等原料,經過原料預處理、制曲、發酵、浸出淋油及加熱配制等工藝生產出來的調味品,營養極其豐富,主要營養成份包括氨基酸、可溶性蛋白質、糖類、酸類等。醬油中的硒元素,可以補充道準媽媽體內,讓細胞和組織免于受到過氧化物傷害。

而醬油豐富的維生素,還可以降低孕媽體內的膽固醇,穩定血液循環,減低心血管等疾病的發病率。


醬油要適可而止

小編建議:

任何美味,都應該適可而止。過多食用醬油,對孕媽及胎兒的健康都是一個威脅:

1、醬油為了保鮮含有大量的防腐劑,

準媽媽食用醬油過量,容易破壞準媽媽的消化系統功能。

2、醬油中含有大量的礦物質、糖類和多種氨基酸等營養元素,過量的氨基酸會影響胎寶寶正常的生長發育。

孕期慎食味精

味精,在日常烹調中幾乎必不可少。味精的主要成分谷氨酸是氨基酸的一種,其中95%能被人體吸收,形成人體組織中的蛋白質,對人體有一定的滋補作用。谷氨酸也是腦組織能量的重要來源,孕媽適當的攝入味精,它還能增強大腦記憶力,解除大腦疲勞。


味精一定不能多吃

小編建議:

對于孕婦來說,味精千萬不要多吃。一般的,體重50kg的孕婦,每天味精攝入量不超過6g。一次性攝入味精過多,可引起胎兒骨骼生長受阻,影響母體鋅的攝入,有可能導致胎兒畸形。

另外,由于味精在長時間受熱后,會引起失水,生成焦谷氨酸鈉,從而失去鮮味和營養價值,甚至有一定的毒性。所以孕媽們應在飯菜臨出鍋前再加入味精,避免味精受熱過高、時間過長而受到破壞。
味精一定不能多吃

小編建議:

對于孕婦來說,味精千萬不要多吃。一般的,體重50kg的孕婦,每天味精攝入量不超過6g。一次性攝入味精過多,可引起胎兒骨骼生長受阻,影響母體鋅的攝入,有可能導致胎兒畸形。

另外,由于味精在長時間受熱后,會引起失水,生成焦谷氨酸鈉,從而失去鮮味和營養價值,甚至有一定的毒性。所以孕媽們應在飯菜臨出鍋前再加入味精,避免味精受熱過高、時間過長而受到破壞。

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