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營養專家教你制定兒童減肥計劃

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2014-08-15 4010
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[導讀]營養科專家稱, 兒童青少年肥胖的問題在當今社會越來越嚴重, 胖絕對不是健康, 家長要引起高度重視。 對于兒童來說, 減輕體重, 不僅要控制飲食, 還要經常參加體育鍛煉, 減少靜態活動時間。

身高1.6米, 最胖時體重達到310斤的樂樂(化名)今年剛滿10歲,

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被人稱為“北京第一胖童”。 由于肥胖, 樂樂的學習生活嚴重受到干擾, 去醫院檢查, 則發現他有重度脂肪肝、高血壓、心律不齊、骨關節變形等癥狀, 且身上有黑棘皮。 鑒于身體健康受到嚴重影響, 樂樂不得不立即減肥。 營養科專家稱, 兒童青少年肥胖的問題在當今社會越來越嚴重, 胖絕對不是健康, 家長要引起高度重視。

土豆米飯不宜吃太多

城市里的孩子肥胖問題日益突出。 廣東省人民醫院營養科主任余薇說, 以樂樂為例, 據其母親稱, 這孩子從小就胖, 生活上也有其特別的飲食習慣, “不愛吃肉, 不吃海鮮, 就愛吃土豆。 每頓飯都要吃三大碗米飯, 如果沒吃到三碗飯, 樂樂會在下一頓飯上補回來。 ”

土豆含碳水化合物的比例高, 可以當主食的。 余薇說, 土豆這個食品含有的碳水化合物達到20%, 米飯的碳水化合物達到76.8%, 青菜只有4%, 所以說, 土豆是可以當主食的菜,

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吃多了土豆或者吃多了米飯, 碳水化合物在體內轉化為糖, 消耗不了便會轉化為脂肪, 飯吃多了也會變胖就是這個道理。

減肥飲食控制有技巧

一般來說, 10歲孩子的身高在135-139厘米, 體重在30-33公斤, 而樂樂的體重卻達到了150公斤, 也就是說, 他比同齡的孩子重5倍。 要恢復到正常的狀態, 樂樂需要營養科、內分泌專家一起制定減重計劃。

總體來說, 樂樂每一餐的攝入總量要減少, 限制碳水化合物的攝入, 不能還是每頓3碗米飯, 在減少米飯主食的同時, 提高蛋白質比例, 適量增加魚肉、雞肉等。 青菜也少不了, 在感覺饑餓的時候, 可以煮一些青菜豆腐(主要含有纖維素), 以填滿其胃部, 消除饑餓感。 水果也不能選擇糖分超過10%的西瓜、哈密瓜等甜水果, 而應選擇草莓、楊桃等不那么甜的水果, 青瓜、番茄也可以。

多做家務和增加運動

對于兒童來說, 減輕體重, 不僅要控制飲食,

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還要經常參加體育鍛煉, 減少靜態活動時間。 余薇說, 為了增加脂肪的消耗, 樂樂每天至少要進行60分鐘的運動, 比如慢跑、快步走、跳繩、打球等。 如果不能堅持60分鐘來鍛煉, 可以通過每天3-6次的中等強度的短時間鍛煉積累。 在家的時候, 家長還要鼓勵樂樂多參與家務勞動。

一個成功的減肥計劃, 應在頭三個月內減少其體重的10%, 也就是說, 樂樂要通過飲食、運動或針灸等辦法(他不能使用減肥藥, 也不適合進行縮胃手術)減少15公斤。 達成這個目標之后, 再制定長遠的計劃。 余薇認為, 至少需要一年的時間才能讓樂樂恢復正常的體重。 但如果樂樂管不住自己的嘴巴, 而家長也不監督其減肥的過程, 那減肥計劃就泡湯了。

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