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小兒厭食癥5大飲食方法 推薦3款厭食食譜

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2014-08-15 1399
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如果小兒患上了厭食癥, 輕者營養不良, 重者影響到了正常的生長發育。 因此, 如何預防和治療小兒厭食癥是家長們不能忽略的。 下面, 就給大家講講預防小兒厭食癥的飲食保健方法。

小兒厭食癥5大飲食方法

防止挑食和偏食。

挑 食和偏食影響小兒從多種食物中攝取機體所需要的營養, 對身體十分不利。 首先父母不要把自己的偏嗜帶給孩子, 不要當著孩子說自己不喜歡吃什么, 也不要強迫孩 子吃當時不愛吃的飯菜。 其次孩子喜歡吃的飯菜要適當地限制, 防止過食損傷脾胃。 還有要經常變換飯菜花樣,

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使孩子有新鮮感, 提高他們的食欲。

定時進餐, 適當控制零食。

孩子正餐包括早餐、中餐、午后點心和晚餐, 三餐一點形成規律, 消化系統才能有勞有逸地工作。 絕對不讓孩子吃零食是不現實的, 關鍵是零食吃得不能過多, 不能排擠正餐, 更不能代替正餐。

飲食合理搭配。

小 兒生長發育所需的營養物質要靠從食物中攝取, 但對這些營養素的需要并不是等量的, 所以父母應了解這方面的知識, 注意各營養素間的比例, 以求均衡飲食。 每天 不僅吃肉、乳、蛋、豆, 還要吃五谷雜糧、蔬菜、水果。 每餐要求葷素、粗細、干稀搭配。 此外, 有些水果過量食入會產生副作用。 橘子吃多了上火, 梨吃多了損傷 脾胃, 柿子吃多了便秘。

節制冷飲和甜食。

冷飲和甜食是孩子都愛吃的, 但這兩類食品均影響食欲。 中醫認為冷飲損傷脾胃, 西醫認為會降低消化道功能, 影響消化液的分泌。

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甜食吃得過多也會礙胃。 這兩類食品飽腹作用強, 影響吃正餐, 所以要有節制。

講究烹調方法。

經過烹調, 食物的結構變了, 變得易于消化吸收。 但烹制食物, 一定要適合孩子的年齡特點。 如斷奶后, 孩子消化能力還比較弱, 所以就要求飯菜做得細、軟、爛;隨著年齡的增長, 咀嚼能力增強了, 飯菜加工逐漸趨向于粗、整。

小兒厭食癥食療方推薦

【小兒厭食的食譜】

1、菠蘿蘋果汁

原料:菠蘿1/6個, 蘋果1個, 涼開水200毫升

制作方法:將菠蘿、蘋果去皮切丁, 加水放入果汁機攪拌均勻, 即可飲用。

營養分析:在水果中, 菠蘿中的酶含量最高。 兩餐之間喝杯菠蘿蘋果汁, 既能借助豐富的酶來開胃, 又能補充維生素C, 對健康十分有益, 尤其適合不想吃飯的小孩。

2、 脆椒雞丁

制作方法:

(1)雞脯肉洗凈切丁, 腌制入味, 拍上干淀粉。

(2)將雞肉放入六七成熱油中, 炸至金黃色撈出。

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(3)鍋中留油少許, 爆香蔥、姜、加主、配料, 調味, 炒勻即可。

營養分析:雞肉可與辣椒同食, 此菜含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質, 對兒童的生長發育很有幫助。

3、白蘿卜泡菜

制作方法:

(1)白蘿卜去皮刨絲, 生姜刨絲或切片, 小黃瓜洗凈切薄片。

(2)調味料可使用糖、鹽、醋, 酌量拌勻。

(3)糖可用蜂蜜, 鹽可用粗鹽, 醋可用菠蘿醋、百香果汁或其他水果醋。

營養分析:菠蘿蘋果汁清爽可口的白蘿卜泡菜可算是開胃首選。 白蘿卜在所有蔬菜中, 消除疲勞的效果最為理想。 尤其對消除腹脹之氣有很大作用。

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