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產后月子飲食 三思“祖訓”

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在中國,產后會坐月子,而且月子期間的飲食是絕對講究的,看看“祖訓”中對月子期間的飲食是如何要求的吧。

祖訓一:產后補身,多喝姜醋汁

民間關于產后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習慣,似乎早已約定俗成。姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等,月子里可謂“無姜不歡”。

中醫認為,生姜性溫熱、辛,可疏風解表、散寒,促進惡露排出。但由于姜是辛溫之物,可促進血液循環,過多進食反而會增加血性惡露,使惡露排之不盡。所以,產后食姜或姜制品應適時、適量、適度。

所謂適時,即指當惡露顏色轉為淡黃或白色時,

才是進食姜或姜制品的理想時機;適量是指隔天小半碗姜湯或一碗姜醋即可,同時強調不宜飲用濃姜汁;適度是指飲用時間不宜太長,一般持續十天左右就好。如果期間出現惡露突然增多或顏色轉為鮮紅,應酌情減量,或者暫停服用。

祖訓二:多喝母雞湯,促進乳汁分泌

現代醫學證實,多吃母雞不但不能增進乳汁分泌,反而會出現回奶現象。

產后,母體血液中雌激素濃度大大降低,這時催乳素就會發揮催乳作用,促進乳汁形成。而母雞體內含大量雌激素,產后若過多進食,會令產婦體內雌激素水平增高,致使催乳素功能減弱甚至消失,導致回奶。有研究表明,公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用,

反而可使乳汁分泌增多。

所以,產后吃母雞不如吃公雞。至于其他,如魚湯和羊肉湯等,也可增加乳汁分泌,產后可適量食用。

祖訓三:蔬菜水果水氣大,坐月子期間應忌食

事實上,產婦容易發生便秘。如果多食補品又禁食蔬菜水果,由于得不到充足的膳食纖維,會使大便更干燥、秘結而不易排出。

蔬菜和水果富含人體“三寶”,即維生素、礦物元素和膳食纖維,可促進胃腸功能恢復。同時,適當進食蔬菜水果還有助于改善乳汁質量,促進嬰兒健康。

正確的做法是,從產后可進正常飲食開始,每日約100克水果,數日后逐漸增加至200~500克。蔬菜每餐50克左右,以后逐漸加量至每餐200克。但有些水果如梨等,性味屬寒,對產婦可能不適宜,應少食用,

以免引起腹瀉等問題。

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