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產后月子飲食 三思“祖訓”

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2014-08-15 2147
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在中國, 產后會坐月子, 而且月子期間的飲食是絕對講究的, 看看“祖訓”中對月子期間的飲食是如何要求的吧。

祖訓一:產后補身, 多喝姜醋汁

民間關于產后喝姜汁、吃豬蹄姜醋的習慣, 似乎早已約定俗成。 姜醋、姜汁、生姜炒菜炒飯、生姜煮湯、姜水洗澡洗頭等, 月子里可謂“無姜不歡”。

中醫認為, 生姜性溫熱、辛, 可疏風解表、散寒, 促進惡露排出。 但由于姜是辛溫之物, 可促進血液循環, 過多進食反而會增加血性惡露, 使惡露排之不盡。 所以, 產后食姜或姜制品應適時、適量、適度。

所謂適時, 即指當惡露顏色轉為淡黃或白色時,

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才是進食姜或姜制品的理想時機;適量是指隔天小半碗姜湯或一碗姜醋即可, 同時強調不宜飲用濃姜汁;適度是指飲用時間不宜太長, 一般持續十天左右就好。 如果期間出現惡露突然增多或顏色轉為鮮紅, 應酌情減量, 或者暫停服用。

祖訓二:多喝母雞湯, 促進乳汁分泌

現代醫學證實, 多吃母雞不但不能增進乳汁分泌, 反而會出現回奶現象。

產后, 母體血液中雌激素濃度大大降低, 這時催乳素就會發揮催乳作用, 促進乳汁形成。 而母雞體內含大量雌激素, 產后若過多進食, 會令產婦體內雌激素水平增高, 致使催乳素功能減弱甚至消失, 導致回奶。 有研究表明, 公雞體內所含的雄激素有對抗雌激素的作用, 反而可使乳汁分泌增多。

所以, 產后吃母雞不如吃公雞。 至于其他, 如魚湯和羊肉湯等, 也可增加乳汁分泌, 產后可適量食用。

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祖訓三:蔬菜水果水氣大, 坐月子期間應忌食

事實上, 產婦容易發生便秘。 如果多食補品又禁食蔬菜水果, 由于得不到充足的膳食纖維, 會使大便更干燥、秘結而不易排出。

蔬菜和水果富含人體“三寶”, 即維生素、礦物元素和膳食纖維, 可促進胃腸功能恢復。 同時, 適當進食蔬菜水果還有助于改善乳汁質量, 促進嬰兒健康。

正確的做法是, 從產后可進正常飲食開始, 每日約100克水果, 數日后逐漸增加至200~500克。 蔬菜每餐50克左右, 以后逐漸加量至每餐200克。 但有些水果如梨等, 性味屬寒, 對產婦可能不適宜, 應少食用, 以免引起腹瀉等問題。

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