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寶寶飲食指南 幾個容易犯的錯誤習慣

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2014-08-15 1905
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寶寶吃飯是個大問題, 一直困擾著很多家長。 面對淘氣的小寶寶, 也很有可能把飯菜弄得到處都是。 家長一定要及時糾正寶寶吃飯的一些壞習慣, 同時也要使用正確的方法來喂養寶寶。

一、不吃早飯損害身體

最常見的錯誤之一是不吃早飯。 特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。

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4個兒童中有3個不吃早飯或吃早飯不當。 這也會影響到他們智商和體力下降。

早餐為開始新的一天補足營養和能量, 取消早餐, 就有在其余進餐時間吃得過飽和選擇高脂肪及高糖飲食的危險。

健康早餐應包含脫脂的牛奶、酸奶或乳酪(3歲以下兒童應吃不脫脂的乳制品)和糧食制品, 也就是說, 應有燕麥片粥、全麥面包、水果或果汁。

二、經常吃湯泡飯

許多寶寶喜歡吃一口飯喝一口水(湯), 或者一些家長干脆直接將飯泡進湯里, 喂給寶寶吃。 而這種吃法很不科學, 不利于寶寶身體健康。

因為經常吃湯泡飯或邊吃飯邊喝水(湯), 吃進去的飯菜往往是囫圇吞棗, 沒有經過口腔的咀嚼消化便到了胃里, 使胃的負擔增加了許多。 同時, 由于水(湯)還可沖淡唾液和胃中的消化液, 使胃腸對食物的消化受到了影響, 對于本身消化系統就比較薄弱的寶寶來說是更不利的。

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另外, 由于消化不充分, 也會降低胃腸對食物中營養素的吸收, 從而影響寶寶身體健康。

三、不注意各種顏色的食物相結合

應使各種顏色搭配并變換花樣。 寶寶對食物的顏色情有獨鐘, 艷麗的顏色更加能夠加強寶寶的食欲。

飲食應平衡提供各種營養, 如抗氧化的維生素、葉酸(特別是深綠色蔬菜含有這種成分), 礦物質、纖維和植物化學成分。

四、不清楚有益脂肪和有害脂肪

寶寶對脂肪的攝入也要有講究。 過多攝入飽和脂肪, 如動物油中的膽固醇和人造黃油中的氫化脂脂, 就會增加寶寶患病的危險。

相反, 植物油中含有高比例的不飽和脂肪(有益脂肪), 不含膽固醇, 是維生素E的重要來源之一。 特別是橄欖油更加有益健康。

另一方面, 植物油經過高溫就變成飽和脂肪, 或者分解并失去它的優點。 這就是寶寶不要過多食用油炸食品的道理之一。

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五、不認識鹽的危險

小寶寶的食物以清淡為主, 要少量添加鹽量。 并且寶寶最好食用不經過加工的天然食品或含鹽量低的食品。

冷盤、肉腸、罐頭、干面條和一些調味品等是含鹽量高的食品。 食鹽過量會有害于寶寶的健康。 寶寶應盡可能注意這類食品的進食量, 特別是對一些特殊食品要盡量避免食用, 如飯后甜食。 只有一些提供極低熱量的食品可以自由食用, 如蔬菜汁和水果。

六、不注意強健骨骼

寶寶的成長過程中骨骼一直是需要補鈣。 不要認為寶寶的個頭已經達到標準水平了, 就不需要補鈣了。

鈣的最好來源是牛奶、酸奶和乳酪, 盡管還有其它植物類食物含鈣(豆類以及包括瓜子在內的干果類等), 但它們所能提供的礦物質不如乳制品那樣多。

七、教爸媽認識碳水化合物

存在著兩種碳水化合物,

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一種是簡單碳水化合物, 也就是糖分。 另一種是復雜的碳水化合物, 也就是淀粉。 我們飲食的一半應該由碳水化合物組7成, 在這些碳水化合物中, 只有將近10%是糖分。 然而, 實際上卻不是這樣。

含復雜碳水化合物的食物有糧食、豆類、土豆、白薯、嫩玉米以及一些新鮮水果和包括瓜子在內的干果。 含簡單碳水化合物的食品有糖、蜂蜜、果醬、普通汽水和一些含酒精的飲料。 兩種碳水化合物的區別在于, 后一種提供熱量而沒有人體所需的基本營養, 而前一種含有維生素、礦物質和纖維。

另一方面, 家長在選擇復雜碳水化合物食品的時候, 應避免犯以下錯誤:不要習慣性的選擇米飯和白面包不妨為寶寶選擇全麥面包。 全麥面包具有很多優點, 它們含有纖維和植物化學成分。

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