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孕婦能吃料酒嗎

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料酒的功效和作用? 料酒別稱:烹飪用酒
料酒是烹飪用酒的稱呼, 主要用在烹調肉類、 家禽、 海鮮和蛋等動物性原料的時候。 和其他調味料一起加入。 烹調過程中, 酒精幫助溶解菜肴內的有機物質, 其他料酒內的少量揮發性成分與菜肴原料作用, 產生新的香味并減少腥膻和油膩的口感。 一說酒精與食物中的 羧酸反應產生芳香且有揮發性的酯類化合物。 烹調完畢后, 大部分酒精受熱揮發, 而不存留在菜肴內。 次要作用是部分替代烹調用水, 增加成品的滋味。 基本所有人都可以食用, 當然太小的嬰兒除外。
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另外烹調菜肴時不要放得過多, 以免料酒味太重而影響菜肴本身的滋味。 孕婦能吃料酒嗎?

能吃

用料酒做菜, 主要是為了提味, 其內含10%~15%的酒精濃度, 微乎其微, 而且烹調過程中已經揮發得差不多了, 不會對準媽媽有太大影響。 產婦能吃料酒嗎?

能吃

用料酒做菜, 主要是為了提味, 其內酒精濃度不高, 而且烹調過程中已經揮發得差不多了, 不會對產婦有太大影響, 可放心食用。 哺乳期能吃料酒嗎?

能吃

用料酒做菜, 主要是為了提味, 酒精濃度低, 而且烹調過程中已經揮發得差不多了, 不會對產婦有太大影響, 可放心食用。 嬰兒能吃料酒嗎?

慎吃

在做菜時放入一點料酒去腥提味, 但1歲以內的寶寶盡量不要食用。 適用人群 媽媽,寶寶
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