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素食月子餐 新媽產后瘦身更健康

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2014-08-15 4600
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產后坐月子的時候吃點素食也是很健康的, 不要認為素食不能補充和補養新媽媽的身體, 吃的合適, 素食也是可以的, 專家介紹說“素食月子餐”, 利于產后新媽媽瘦身, 而且也是利于健康的。

在坐月子期間, 很多的新媽媽都是大補特補的, 可是在你做完那一個月的月子后, 你在飲食方面應該怎么來調整, 這樣才能保證自己能夠盡快的恢復?其實, 坐月子不見非得吃葷食, 好的素食所含的營養成分能夠完全取代葷食。 譬如將藥膳湯或生化湯里的雞肉替換成豆腐等素食, 照樣能攝取足夠的蛋白質,

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而且油份少, 負擔低, 產后身材恢復快。

營養學專家指出, 素食飲食對孕婦及產后媽咪至少具備下列四項優點:

(1)懷孕期間因荷爾蒙變化, 導致腸蠕動變慢, 許多孕婦會出現便秘的情形, 而素食中含有較多的蔬菜, 蔬菜纖維多, 可以改善便秘。

(2)健康素食有三低, 膽固醇低、脂肪低、熱量低, 媽媽方便控制體重, 不像葷食本身飽和性油脂高, 胖了自己也胖了寶寶。

(3)素食抗氧化成分高, 對于抗老化和防癌大有幫助。

(4)堅果類跟橄欖油、芥花油、苦茶油等好油富含OMEGA 3不飽和脂肪酸, 可降低罹患心血管疾病的風險, 產后憂郁也較不易發生。

產后素食的建議吃法

而坐月子的媽媽每天攝取的熱量要比懷孕前期增加500卡, 主要是為了增加乳汁分泌, 想要發奶就多吃含蛋白質的食物, 產后的6個月也盡量哺喂母乳, 可減低媽媽得到乳癌的機率。 老一輩常說坐月子不能喝水,

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營養學專家表示, 水是人體組成的重要元素, 因此喝水是沒關系的;不然, 多喝促進乳汁和傷口愈合的燉湯等液體, 每天約2700cc~320cc也可以。

月子期間的營養補給建議

部份媽咪會在坐月子時吃珍珠粉或魚油、鈣片等, 營養學專家指出, 刻意增加某種營養成分反而會造成身體的負荷, 譬如維生素A攝取太多, 容易造成肝腫大;鐵劑攝取過量者, 輕則便秘, 嚴重者則有可能造成肝硬化, 所以最多一天一顆綜合維他命已經足夠。

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