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產后新媽媽坐月子到底要怎么吃?

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隨著80后、90后新媽媽群體的壯大,傳統月子飲食遭遇現代科學的撞擊,那么,怎樣飲食才合理有效呢?

十月懷胎一朝分娩。分娩像是一場重體力勞動,消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。“坐月子”,成了新手媽媽們調補身體的重要方式,還形成一套流傳多年的地方傳統習俗。

說起產婦坐月子的食譜,可能人人都有一套自己的理論,婆婆說傳統的月子餐營養好,媳婦說,現代人坐月子應該依照現代的營養理論搭配。北方人認為,要喝小米粥,吃紅棗、雞蛋;南方人卻主張以燉品為主,包括豬蹄湯、米酒水;而紅糖姜水、鯽魚湯、黃豆肉骨湯則在溫州相當流行。

家住蒼南龍港的新媽媽陳女士,剛生完孩子一個星期,就啃起大閘蟹。按照當地習俗,產婦分娩后一周流行吃大閘蟹,以及黑木耳、荔枝干等,而蔬菜則基本不讓碰。這一點,在溫州市區卻有不同說法。家住溫州市區的新媽媽周女士,產后第一周基本以稀粥為主,隨后開始吃軟飯,配菠菜、豬肝等,大閘蟹等海鮮則基本不會出現在月子食譜里。其娘家是蒼南人,送來大袋上等荔枝干,卻被月嫂委婉地拒絕了,理由是荔枝干吃多了會減少奶水,在市區一般不流行吃荔枝干。

僅在溫州地區內,月子的飲食講究卻有這么大的差異,著實讓人難以判斷統一的標準。醫學專家認為,

從現代科學的角度講,月子飲食首先要補充充分的熱量和各種營養素,同時還要照顧到尚未恢復的腸胃功能,授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁,還需要提高維生素、鈣、鐵等攝入量。根據這些生理變化特點,月子飲食應該循序漸進,不宜操之過急。

在西方人的觀念里,產婦的飲食除了哺乳的媽媽應該多喝水以外與平常沒什么差異。隨著時代的進步,越來越多的準媽媽們認識到科學坐月子的重要性。

“傳統和現代月子食譜可以互相搭配。”專家說,產后第一周,是產婦腸胃等各功能的恢復期,要少食多餐,以粥類等易消化食物為主,不宜急著進補。不論是何種分娩方式,新手媽媽在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。

本階段的重點是開胃而不是滋補,胃口好,才會食之有味,促進吸收。太油膩的食物會增加腸胃負擔,而且媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,導致寶寶腹瀉;1周后,可以開始吃一些軟飯,及稍稍腌制過的魚,如,我們傳統流行的白鲞比較適合產婦吃。這個階段,菠菜等溫性蔬菜也可以攝入,水果類則最好忌冰忌硬,稍微加熱、軟化一下比較好。分娩半月后是催乳好時機,要多喝湯。寶寶長到半個月以后,胃容量增長了不少,吃奶量與時間逐漸建立起規律。免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃,這時可以開始吃催奶食物了。但催奶不應該只考慮量,質也非常重要。

胡艷君提醒新媽媽們,月子飲食主要講究要溫性,

但又不能太上火,既要考慮產婦的身體恢復,又要兼顧母乳喂養寶寶的營養需求,因此,要把握好度。如,溫州習俗提倡的九蒸九曬后的姜和紅糖水,都是暖胃佳選。花生能養血止血,可治療貧血出血癥,有滋養作用。紅糖水確實是產后的補益佳品,但不是喝得越久越好。因為在產后10天左右惡露開始逐漸減少,子宮收縮基本恢復正常。紅糖有活血化淤作用,如果喝紅糖水時間過長,就會使惡露增多,引起貧血。湯飲味道鮮美,不僅容易消化吸收,還可促進乳汁分泌。雞蛋營養好,但不易消化。曾有產婦因一次性吃太多雞蛋,導致胰腺炎發作。

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