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產后新媽媽坐月子到底要怎么吃?

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2014-08-15 1516
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隨著80后、90后新媽媽群體的壯大, 傳統月子飲食遭遇現代科學的撞擊, 那么, 怎樣飲食才合理有效呢?

十月懷胎一朝分娩。 分娩像是一場重體力勞動, 消耗媽媽的體力;照顧新生兒又頗費精力。 “坐月子”, 成了新手媽媽們調補身體的重要方式, 還形成一套流傳多年的地方傳統習俗。

說起產婦坐月子的食譜, 可能人人都有一套自己的理論, 婆婆說傳統的月子餐營養好, 媳婦說, 現代人坐月子應該依照現代的營養理論搭配。 北方人認為, 要喝小米粥, 吃紅棗、雞蛋;南方人卻主張以燉品為主, 包括豬蹄湯、米酒水;而紅糖姜水、鯽魚湯、黃豆肉骨湯則在溫州相當流行。

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家住蒼南龍港的新媽媽陳女士, 剛生完孩子一個星期, 就啃起大閘蟹。 按照當地習俗, 產婦分娩后一周流行吃大閘蟹, 以及黑木耳、荔枝干等, 而蔬菜則基本不讓碰。 這一點, 在溫州市區卻有不同說法。 家住溫州市區的新媽媽周女士, 產后第一周基本以稀粥為主, 隨后開始吃軟飯, 配菠菜、豬肝等, 大閘蟹等海鮮則基本不會出現在月子食譜里。 其娘家是蒼南人, 送來大袋上等荔枝干, 卻被月嫂委婉地拒絕了, 理由是荔枝干吃多了會減少奶水, 在市區一般不流行吃荔枝干。

僅在溫州地區內, 月子的飲食講究卻有這么大的差異, 著實讓人難以判斷統一的標準。 醫學專家認為, 從現代科學的角度講, 月子飲食首先要補充充分的熱量和各種營養素, 同時還要照顧到尚未恢復的腸胃功能, 授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁,

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還需要提高維生素、鈣、鐵等攝入量。 根據這些生理變化特點, 月子飲食應該循序漸進, 不宜操之過急。

在西方人的觀念里, 產婦的飲食除了哺乳的媽媽應該多喝水以外與平常沒什么差異。 隨著時代的進步, 越來越多的準媽媽們認識到科學坐月子的重要性。

“傳統和現代月子食譜可以互相搭配。 ”專家說, 產后第一周, 是產婦腸胃等各功能的恢復期, 要少食多餐, 以粥類等易消化食物為主, 不宜急著進補。 不論是何種分娩方式, 新手媽媽在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。 本階段的重點是開胃而不是滋補, 胃口好, 才會食之有味, 促進吸收。 太油膩的食物會增加腸胃負擔, 而且媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油, 導致寶寶腹瀉;1周后, 可以開始吃一些軟飯, 及稍稍腌制過的魚, 如, 我們傳統流行的白鲞比較適合產婦吃。

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這個階段, 菠菜等溫性蔬菜也可以攝入, 水果類則最好忌冰忌硬, 稍微加熱、軟化一下比較好。 分娩半月后是催乳好時機, 要多喝湯。 寶寶長到半個月以后, 胃容量增長了不少, 吃奶量與時間逐漸建立起規律。 免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃, 這時可以開始吃催奶食物了。 但催奶不應該只考慮量, 質也非常重要。

胡艷君提醒新媽媽們, 月子飲食主要講究要溫性, 但又不能太上火, 既要考慮產婦的身體恢復, 又要兼顧母乳喂養寶寶的營養需求, 因此, 要把握好度。 如, 溫州習俗提倡的九蒸九曬后的姜和紅糖水, 都是暖胃佳選。 花生能養血止血, 可治療貧血出血癥, 有滋養作用。 紅糖水確實是產后的補益佳品, 但不是喝得越久越好。 因為在產后10天左右惡露開始逐漸減少, 子宮收縮基本恢復正常。 紅糖有活血化淤作用, 如果喝紅糖水時間過長,

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就會使惡露增多, 引起貧血。 湯飲味道鮮美, 不僅容易消化吸收, 還可促進乳汁分泌。 雞蛋營養好, 但不易消化。 曾有產婦因一次性吃太多雞蛋, 導致胰腺炎發作。

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