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嬰兒營養“智”關重要

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科學家們對許多國家嬰幼兒的智力發育與營養關系進行了研究, 發現營養不足對智力發育有著重大影響, 他們的知覺能力、想象力和智力都不如營養良好的嬰幼兒。 許多研究表明, 營養水平差, 孩子感知事物、認識事物和抽象思維的能力偏低, 記憶力和語言表達能力不強, 還會出現一些心理上的障礙,

如缺乏好奇心和自信心, 活動不積極, 這就會影向孩子的學習能力。

如果發現孩子營養不良, 及時加強和補充必需的營養, 可否取得效果而提高智力呢?有哪些營養成分對孩子的智力發展至關重要呢?

科學研究指出, 由于妊娠后3個月的富內營養不良或生后第一年中的營養不良, 都會引起小兒智力發育受損。 所以, 最好從母親懷孕期間就開始注意, 除了要避免感染外, 還應給孕婦以足夠的營養來保證胎兒在宮內的正常發育。 一般剛出生的足月新生兒的神經系統發育是不夠成熟的, 而在生后的第一年內, 特別是第一個月, 是腦子發育最快的時期, 也是最容易受到影響的時期。 除了一些疾病因素以外, 在喂養上應注意以下三個問題:

1、有些先天性代謝疾病, 如苯丙酮尿癥、半乳糖血癥等, 都是一種先天性酶缺陷的病。 得這種病的小孩, 剛出生時都還正常, 若給予普通喂養, 以后就會發生智力遲鈍及肝臟病變等, 所以及早診斷后, 盡早開始飲食治療。 根據不同疾病給以特殊的飲食, 如在出生后一個月內即開始治療者, 智力發育可不受影響。 如果發現嬰兒吃奶不好, 容易嘔吐或者黃疸不退, 以及尿有“霉臭”或“鼠尿”氣味時, 最好能及時帶到醫院去詳細檢查一下, 爭取早診斷, 早治療, 以免影響小兒的智力發育。

2、新生兒時期血糖過低是會影響神經細胞代謝而引起智力低下的, 特別應該注意不要使小兒處于饑餓狀態, 尤其是出生體重較輕、比較消瘦的小兒,

更應注意及時喂養。

3、新生兒的標準體重是3000克, 以后前半年中每個月增加600克, 后半年中每月增加500克, 到一歲時應為9000-10000克。 假如體重增加很慢, 達不到標準, 就應注意檢查是否是由于喂養不好引起的, 因為較嚴重的營養不良是可以影響腦子發育的。

頭圍的測量(用皮尺自眉弓上方最突起處經枕后結節繞頭一周的長度為頭圍)有助于判斷腦發育的情況。 新生兒的頭圍平均為34厘米, 前半年增長8~10厘米, 后半年增長2~4厘米, 一歲時平均為46厘米, 以后增長速度減慢, 一直到成年時56--58厘米。 若頭圍明顯小于正常, 則可能是由于腦子發育不好。

從以上所述看出, 新生兒的喂養與以后的智力關系極大, 不可忽視。 如果發現孩子營養不良,

采取及時措施, 加強和補充必需的營養, 可否取得效果而提高智力呢?科學家們也做了一些實驗, 比如選擇兩組幼兒進行“營養治療”, 觀察的結果發現:第一組在營養不良情況下生長的幼兒, 經過“營養治療”后智力測驗成績明顯提高, 而第二組在營養較好的情況下生長的幼兒, 智力測驗成績變化不大。 這說明, 良好的營養是提高健康水平和智力水平的物質基礎。

嬰幼兒的營養不良癥是由于喂養不當、蛋白質攝入量不足所造成的, 這種病一般發生在斷奶前后, 病兒表現為體重不增, 消瘦, 皮膚松弛, 頭發干燥而失去光澤, 食欲不振, 抵抗力減弱, 較易患感染性的疾病, 并影響今后的智力發展。

嬰幼兒如果出現營養不良,

其主要原因是喂養不當。 合理的營養是嬰幼兒生長發育的基礎, 在嬰兒初期, 蛋白質、維生素、無機鹽等都相對比較缺乏, 如果母乳不足, 又未能及時增加代乳品, 或代乳品的配制方法不對, 或沒有及時補充輔食, 或突然斷奶和偏食等, 都有可能造成幼兒的營養不良。 有些幼兒只吃一些高糖、高脂肪的食物, 但是富含蛋白質、維生素的食物卻吃得很少, 這樣長時間下去也很易引起營養不良癥。 因此, 必須合理地安排幼兒的飲食, 注意各種營養素的充分攝入, 幼兒才不會出現營養不良癥。 當然, 有一點須提醒, 如果幼兒長期患有慢性消化不良、寄生蟲病等, 也會影響到幼兒胃腸道對食物的消化吸收, 從而引起幼兒的營養不良。

一旦發現幼兒營養不良, 首先要找到致病的原因, 如果是因為慢性消化不良所引起的, 就必須首先治療好慢性消化不良;要注意給幼兒增加營養豐富、容易消化的食物, 如牛奶、蛋白質、豆漿、豆腐、青菜、水果等, 在增加營養食品的同時, 一定要注意其消化能力, 根據情況逐漸增加, 不可操之過急, 另外, 還要在醫生的指導下, 配合適當的營養劑及藥物治療。 總之, 父母在喂養幼兒時, 一定不能偏之過多, 也不能太少, 要多注意各種食物的營養搭配。

哪些營養成分“智”關重要?

1、葡萄糖:大腦的思維和智力活動是需要能量的, 而供給大腦的活動能量物質主要是葡萄糖。 含葡萄糖的食物主要有米、面、土豆、紅薯、南瓜、山芋等。 嬰幼兒多吃這些食物對提高智商有益。要注意不能給幼兒吃過多的巧克力、白糖等,糖類食口可削弱智高。日本一位博士指出:“破壞大腦的酸性食品中最嚴重的是白糖和巧克力”。

2、維生素C:6歲前的孩子常吃富含維生素C的食物(大棗、草霉、柑橘、西紅柿、獼猴桃等)對開發智商有益。正如克倫納教授所說:“6歲以下兒童每天至少接收1000毫克的維生素C,除了預防很多疾病外,還能使這個孩子頭腦清醒、思維敏捷,減少疲勞、記憶力增強。”

3、腦、卵磷脂:這兩種物質在大腦里含量頗高。富含腦、卵磷脂的食物(蛋黃、動物腦、骨髓等),有助于提高腦細胞的功能,增強智力和記憶力。所以,6歲前的兒童常吃這類食物,有利于智高的提高和發展。

4、纖維素:含纖維素較豐富的食物有小米、玉米、蜂蜜、紅薯、香蕉等,幼兒常吃這些食物可防便秘,提高智商。幼兒便秘會阻礙智力發育。據報道,日本宮本忠雄博士指出:“便秘是阻礙幼兒智力發展的最大敵人。”

5、微量元素:豆類、牛內、豬肝、雞肉、雞蛋、魚、黑木耳、蘑菇、海帶等,這些物質富含鋅、碘、銅、鐵、硒等微量元素,它們是構成大腦所必需的營養成分,是提高幼兒智商不可少的物質。幼兒一旦缺乏這些微量元素,尤其是缺鋅元素,可使大腦邊緣馬區發育不良、智力和記憶力將受到損害。

溫馨提示:

母乳營養豐富,含有大量蛋白質、維生素E、C以及鎂、磷、硒、鐵等礦物質。它們不僅是生命的基礎,而且是促進嬰幼兒生長發育和提高智商的重要保證。尤其是1歲以前的嬰兒寶寶,母乳仍是他們的主食。

嬰幼兒多吃這些食物對提高智商有益。要注意不能給幼兒吃過多的巧克力、白糖等,糖類食口可削弱智高。日本一位博士指出:“破壞大腦的酸性食品中最嚴重的是白糖和巧克力”。

2、維生素C:6歲前的孩子常吃富含維生素C的食物(大棗、草霉、柑橘、西紅柿、獼猴桃等)對開發智商有益。正如克倫納教授所說:“6歲以下兒童每天至少接收1000毫克的維生素C,除了預防很多疾病外,還能使這個孩子頭腦清醒、思維敏捷,減少疲勞、記憶力增強。”

3、腦、卵磷脂:這兩種物質在大腦里含量頗高。富含腦、卵磷脂的食物(蛋黃、動物腦、骨髓等),有助于提高腦細胞的功能,增強智力和記憶力。所以,6歲前的兒童常吃這類食物,有利于智高的提高和發展。

4、纖維素:含纖維素較豐富的食物有小米、玉米、蜂蜜、紅薯、香蕉等,幼兒常吃這些食物可防便秘,提高智商。幼兒便秘會阻礙智力發育。據報道,日本宮本忠雄博士指出:“便秘是阻礙幼兒智力發展的最大敵人。”

5、微量元素:豆類、牛內、豬肝、雞肉、雞蛋、魚、黑木耳、蘑菇、海帶等,這些物質富含鋅、碘、銅、鐵、硒等微量元素,它們是構成大腦所必需的營養成分,是提高幼兒智商不可少的物質。幼兒一旦缺乏這些微量元素,尤其是缺鋅元素,可使大腦邊緣馬區發育不良、智力和記憶力將受到損害。

溫馨提示:

母乳營養豐富,含有大量蛋白質、維生素E、C以及鎂、磷、硒、鐵等礦物質。它們不僅是生命的基礎,而且是促進嬰幼兒生長發育和提高智商的重要保證。尤其是1歲以前的嬰兒寶寶,母乳仍是他們的主食。

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