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孩子挑食的原因及解決辦法

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2014-08-15 4008
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當不喜歡食物的口味或因不良的飲食習慣而拒絕進食或極少進食某一類食物就稱為挑食。
挑食對兒童的影響
人體健康成長需要六種營養素:蛋白質, 脂肪, 碳水化合物, 維生素, 礦物質和水。 這些營養素存在于某一類或幾類食物中, 只有保持均衡的膳食, 才能保證營養攝入的全面與平衡。 挑食容易導致某些營養素攝入不足, 從而導致營養不良, 體質虛弱, 抵抗力差, 容易患病, 甚至影響孩子的生長發育。
造成孩子挑食的主要因素
1.受大人飲食習慣的影響:經常見到的現象是小孩隨著父母不吃這個而愛吃那個父母有挑食毛病,

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子女就跟著學, 久而久之孩子就養成了挑食的壞習慣。
2.不良的飲食習慣:孩子不能按時定量進餐, 吃零食太多, 就會影響食欲, 俗話說"餓吃甜如蜜, 飽時蜜不甜"。 孩子的胃本來就不大, 胃內食物排空需要3----4小時, 到了吃飯時間有饑餓感覺, 吃飯就香。 如果不是定時吃飯, 而是點心, 鍋巴, 餅干, 各種飲料, 亂吃亂喝, 胃內總有食物, 胃就得不到休息, 這樣到吃飯時間孩子就沒了食欲, 再好的東西他也沒胃口, 自然就挑三揀四。
3.孩子的口味與成人不同:孩子需要清淡, 甜味的食物, 而大人的食物大都味濃, 調料翻雜。 這些飲食問題沒有引起父母的重視。
4.疾病及藥物的影響:各種急慢性傳染疾病, 寄生蟲病, 消化道疾病, 某些元素缺乏特別是微量元素如鋅和鐵缺乏是常見的引起食欲不振的主要原因。 另外患病期間服用各種藥物其副作用的影響也是一個因素。
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對策針對以上因素采取如下辦法:
1.避免大人的挑食習慣影響孩子。 父母一定要起到榜樣的作用, 自己不再挑食, 從而帶動小孩合理進食。
2.想方設法改掉不良的飲食習慣。 教育孩子不吃零食, 少喝飲料, 要定時進食, 按頓吃飽。
3.為了增進孩子的食欲, 要盡量把飯做得好吃一些, 變換花樣, 烹調時使色香俱全, 一種菜可以多種做法, 再取上個好聽的菜名, 引起孩子的好奇與興趣, 從而想吃, 愛吃, 多吃。
4.在孩子患病期間, 飯食一定要做得清淡, 多做流食, 適宜于小孩的口味。 藥物要注意合理使用, 盡量選用胃腸道副作用小的藥物。 按時給小孩查體, 聽取保健醫生的建議。

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