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孕媽胃口不佳 就先熬一碗白米粥

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2014-08-15 1136
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懷孕期間準媽總會有胃口不佳的時候, 你試過嗎?不如和小編一起熬一碗白米粥, 清淡得來卻不失滋味。

白米粥的做法:

首先, 熬白米粥講究米和水的比例(多試幾次就行), 切忌中途增減水量, 調勻火候, 細煮慢燉。

其次, 許多人喜歡熬白米粥前, 用冷水把白米浸泡三、四小時以上, 讓米脹軟再熬以滿足于口感享受, 這方法不可取。 米類主要含B族營養素, 長時間泡米, 會損失B族營養素, 引起口角潰爛。

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白米粥

最后, 白米粥加上其它食物, 會更加美味, 如八寶粥等。 白米粥在某些地方只是粥底, 屬半成品, 但我們不能因此輕視白米粥的好味道。

熬粥時的防溢技巧:

熬大米粥、小米粥, 或用剩米飯熬粥, 稍不注意便會溢鍋。 如果在熬粥時往鍋里加5~6滴植物油或動物油, 就可避免粥汁溢鍋了。

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