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健康廚房知識 全麥粉做法

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2014-08-15 3799
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全麥粉的做法?

在城市里的精糧實在是太多了, 導致維生素B族嚴重缺乏, 只有吃粗糧才能, 補充維生素B族, 平衡營養, 補充維生素B族, 健康要從吃粗糧開始。

全麥粉是整粒小麥在磨粉時, 僅僅經過碾碎, 而不需經過除去麩皮程序, 是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。

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可用在各種面包、饅頭等制品中, 是一切烘焙食品的最基本的材料, 全麥粉富含膳食纖維素, 具有飽腹、延緩葡萄糖吸收功效, 可減少食量, 消除餐后高血糖是糖尿病患者餐桌上的理想食品, 常吃粗纖維食品具有通便、減肥、降脂等作用。

下面就不啰嗦了, 還是上圖吧

做全麥餅的全部用品

先來張真正的全麥粉的細圖 俺自己家產的哦

因怕口感太過粗糙 就兌了四分之一的白面粉

兒子安平在偷偷的看媽媽拍照呢

和面 怕親們看不清楚就多上了幾張 呵呵

這個不用醒面 直接做成這樣就行了

用菜刀切饃胎

(為了防止面團粘在案板上 可以先往案板上撒一些面粉)把切好的饃胎用手捏成厚厚的圓形

在把厚厚的圓形趕成大小及厚薄適合的圓形

先在電餅鐺內放入適量食用油

放進電餅鐺后要讓它在電餅鐺里轉圈圈 這樣就能使食用油均勻的粘在餅子上

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聞到香味的時候要記得把餅子翻一翻哦 要不然烤好的餅子就會一邊糊掉 一邊不熟哈

有雙小手已經迫不及待的伸上了

燙手俺也不怕 俺有的是辦法

看他們這么迫不及待的著急吃。

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