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產后飲食必備!

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2014-08-15 1799
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新手媽咪確實需要通過合理的飲食來調補身體。 授乳媽媽為了供應足夠的高質量乳汁, 更需要提高維生素的攝取量, 包括適當提高維生素B1、維生素B2、煙鹼酸、維生素A、維生素C的攝入, 還需要保持一定量的鈣、磷、鐵攝入量。

藥補不如食補, 話是不錯, 可是并不代表著坐月子時就一定要整鍋整鍋地喝湯, 或者每天一只老母雞或豬蹄膀往肚子里塞。 這里我們就把整個月子分為三個階段, 將每階段的吃法逐一介紹給新手媽咪們。

開胃為主的產后第一周

拒絕油膩口味要清爽 不論是哪種分娩方式, 新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。

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如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。 在產后的第一周里, 可以吃些清淡的葷食, 如肉片、肉末。 瘦牛肉、雞肉、魚等, 配上時鮮蔬菜一起炒, 口味清爽營養均衡。 橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。 本階段的重點是開胃而不是滋補, 胃口好, 才會食之有味, 吸收也好呀。

鮑老師推薦菜式: 比如蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末這樣的家常小炒就非常合適。 若能少吃白米, 改吃糙米、胚芽米、全麥面包就更好了。

特別提醒: 太油膩的食物會令人反胃, 媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油, 使寶寶發生腹瀉。

補血為要的產后第二周

多吃補血食物并補充維生素 進入月子的第二周, 媽媽的傷口基本上愈合了。 經過上一周的精心調理, 胃口應該明顯好轉。 這時可以開始盡量多食補血食物,

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調理氣血啦。 蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質, 動物內臟更富含多種維生素, 是挺完美的維生素補劑和補血劑。

鮑老師推薦菜式: 比如麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝等, 加入少許枸杞、山藥、茯苓等也是不錯的補血補充維生素的食譜。

特別提醒: 藥膳不能憑一知半解, 自行胡亂配制, 請在專業人士的指導下進行滋補。

進行催奶的分娩半月后

催乳好時機不要舍棄湯料 寶寶長到半個月以后, 胃容量增長了不少, 吃奶量與時間逐漸建立起規律。 媽媽的產奶節律開始日益與寶寶的需求合拍, 反而覺得奶不漲了。 其實, 如果寶寶尿量、體重增長都正常, 兩餐奶之間很安靜, 就說明母乳是充足的。 免不了有些媽媽會擔心母乳是否夠吃, 這時完全可以開始吃催奶食物了。

催奶不應該只考慮量, 質也非常重要。 傳統認為媽媽應該多吃蛋白質含量高的湯,

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最近的研究發現, 被大家認為最有營養, 煲了足足8小時才成的廣東靚湯, 湯里的營養僅僅是湯料的20%左右!所以科學的觀點是湯汁要吃, 料更不能舍棄。

鮑老師推薦菜式: 比如鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯都是公認為很有效的催奶湯。 如果加入通草、黃芪等中藥, 效果更佳。

特別提醒: 營養其實在湯料里, 所以煲湯不用一大鍋;煲的時間也不要太長, 不然會讓湯料變得粗糙難咽。

新手媽咪應當保持孕期養成的每日喝牛奶的良好習慣, 多吃新鮮蔬菜水果。 總之吃得好, 吃得對, 既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖, 這才是新手媽咪希望達到的月子“食”效。

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