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保持冰箱清潔 不能勿忽視細節

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2014-08-15 2591
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“我家的冰箱時常會有異味傳出, 找了很久才發現是最里面的蔬菜爛掉了。 ”家住北京石景山區的闞女士表示, 她越來越覺得給冰箱存貨分類至關重要。 經過多年的“研究”, 她也總結出了一些小竅門:

1、葉菜類蔬菜容易爛, 放在最外層。 如有可能要僅買當天吃的最好。

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2、土豆、洋蔥、蘿卜等根莖類蔬菜一般會粘連泥土, 最好清洗后放入同一區域。

3、牛奶、飲料等液體物質, 以及雞蛋要單獨放在一個區域, 以免包裝破損影響其他蔬菜。 一旦這些東西包裝破損, 弄臟的獨立區域也比較容易擦拭清洗。

4、老式冰箱內壁時常會有霜, 除霜已經很讓人頭疼, 如果霜上沾滿爛菜葉就更加麻煩, 所以蔬菜和冰箱內壁之間要留有縫隙, 避免把冰箱塞得過滿。

5、主婦做菜要適量, 盡量不要在冰箱內存放熟菜, 如果需存放, 要將熟菜放在保鮮層溫度最低的那一層, 氣味揮發會慢一些。

除味炭包不可少

活性炭有吸附有害物質的作用, 房屋裝修后, 很多人會在家中放置活性炭包。 其實, 有的活性炭包也可以去除冰箱內的異味, 尤其是剩飯菜的味道。 這種活性炭包也比較普遍, 很好買。 一般的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以,

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三門或多門冰箱可多放置幾個, 可根據冰箱存放的東西多少來更換炭包。

生肉清洗再入箱

為了放心吃肉, 王女士總是從開養殖場的親戚家買肉, 由于兩家路程相隔較遠, 王女士每次都會買夠一兩個月吃的肉, 所以存放很重要。 她總結了一個存放的好方法, 那就是入箱前清洗一遍。 “洗掉肉上的灰塵, 冷凍后的肉就會干凈些。 ”王女士介紹說, 洗干凈后, 要將肉曬一會再放入冰箱中, 以免大面積結冰。

保鮮膜袋別忘記

小張是個上班族, 由于時間緊張, 她通常會把未去除塑料袋的蔬菜直接放入冰箱, “我覺得把菜再裝進保鮮袋比較麻煩, 又浪費”。 雖然省事了, 但這樣對蔬菜并不好。 使用保鮮膜和保鮮袋后, 蔬菜水果就避免了呼吸, 減少了腐爛的機會。 此外, 使用保鮮袋和保鮮膜, 也可以避免各種細菌的滋生, 對蔬菜水果的長時間保鮮有好處。 對于剩菜而言,

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保鮮膜可以遮住味道, 減少剩菜味污染冰箱的幾率。

勤擦勤洗很重要

菜湯、果汁等液體灑在冰箱內, 蔬菜水果腐爛后會污染冰箱, 所以清洗很重要。 俗話說沒有丑女人只有懶女人, 用在這里就可以演變成“沒有臟冰箱只有懶主婦”, 在遇到以上情況的時候, 不管多忙, 主婦都應該在第一時間對冰箱進行清理。 在有懶惰思想出現的時候, 要用精神武器將其打敗。 清洗時, 主婦可以使用一般的抹布, 浸泡洗滌精水即可, 切忌使用鋼絲球等物質擦洗, 以免損傷冰箱。 此外, 為了保證安全, 清洗冰箱時最好切斷電源。

除了這種緊急情況, 主婦還要習慣進行冰箱的日常清洗和整理。 有一種理論說21天一個習慣就可以形成, 主婦們不如從現在開始為習慣的形成倒計時, 用良好的管理習慣, 帶給家人一種健康的飲食習慣。

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