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緩解孕吐食譜 開胃蛋包飯的做法

緩解孕吐食譜 開胃蛋包飯的做法

1.準備食材:米飯1小碗、雞蛋3個、洋蔥1小塊、豌豆適量、蝦仁3-4只、胡蘿蔔1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬15-30毫升、水澱粉(15毫升的清水+5毫升的幹澱粉)。

2.步驟1:準備好新鮮豌豆、洋蔥末、胡蘿蔔丁和鮮蝦仁,把蝦處理乾淨後切小丁,加一點點鹽和白胡椒粉醃一下。

3.步驟2:三個雞蛋,加一點點鹽打散,不再加鹽也可以,可以加一點水澱粉。

4.步驟3:把豌豆放入沸水中焯一下,再準備一小碗米飯。

5.步驟4:先做一份番茄炒飯,鍋內倒入少許油,燒熱後炒香洋蔥,接著放入胡蘿蔔丁、豌豆。

6.步驟5:炒勻後倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點點糖,炒勻後盛出備用。

7.步驟6:鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時候,在蛋皮一側放上炒好的米飯,再將蛋皮對折就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬即可。

蛋包飯是日本一種比較普通且很受青睞的主食,

由蛋皮包裹炒飯而成的菜肴。雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素,孕期媽咪適量食用,有助補充優質蛋白。

推薦人群:備孕 孕期 月子/產後 兒童

忌食人群:嬰兒

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