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孕期高血壓食譜 蘑菇菜絲燕麥粥的做法

蘑菇菜絲燕麥粥

燕麥含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及鈣、磷、鐵元素,孕婦適量食用能夠提高免疫力。燕麥粥歷來就是減肥的良品,這道蘑菇菜絲燕麥粥加入了富含氨基酸的蘑菇和富含膳食纖維的小油菜,不僅味道更加鮮美,而且營養配比上尤為均衡。

主料

燕麥70克,蘑菇100克,油菜150克。

調料

鹽1茶匙,蒜1瓣,高湯1小碗,食用油1湯匙。

做法

1.準備食材:燕麥70克、蘑菇100克、油菜150克、食鹽適量、蒜1瓣、高湯適量、植物油少許。

2.步驟1:將蒜瓣拍成碎粒,鍋中倒少許油,油溫後放入蒜粒爆香。

3.步驟2:把油菜切絲。

4.步驟3:把洗淨並瀝水的蘑菇和菜絲倒入鍋翻炒,煸炒出水分。

5.步驟4:翻炒軟,並加水或雞湯燒開。

6.步驟5:把燕麥片倒入煮約1分鐘即可。(參考網站:太平洋親子)

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