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蝦皮含鈣量高 這樣做寶寶才愛吃

在我們日常生活中,蝦皮是比較常見的一種食物,它的營養價值是非常的高的,有許多人都喜歡吃它,那您知道蝦皮怎麼做給寶寶吃嗎,蝦皮有哪些食用禁忌呢,接下來就和小編一起去瞭解一下吧。

蝦皮怎麼做給寶寶吃

一、做餡料

蝦皮韭菜餃子

原料:韭菜、雞蛋、蝦皮。

做法

1.首先將準備好的韭菜用清水沖洗乾淨,然後將其切1公分小段備用。

2.起油鍋,蔥花蝦皮爆香。

3.放入4枚雞蛋,用菜鏟不停地翻炒,同時把雞蛋鏟碎,關火備用。

4.放入切好的韭菜,撒入適量鹽,倒入香油,攪拌均勻即可包餃子了。

二、炒

蝦皮炒冬瓜

原材料:冬瓜、調和油、蝦皮。

做法

1.首先將準備好的冬瓜用清水洗淨去皮切片,留著備用。

2.蝦皮用水清洗一下。

3.鍋中放油加入冬瓜翻炒一分鐘。

4.加入洗好的蝦皮翻炒均勻。

5.加入一小碗水,小火慢燉,至冬瓜軟爛即可。

尖椒炒蝦皮

原料:蝦皮,尖椒50g,鹽糖適量。

做法

1.首先將準備好的尖辣椒洗淨後切成小圈,然後留著備用。

2.蝦皮擇淨雜質。

3.鍋裡倒入植物油(油可適當多放),油熱後放入生薑爆香。

4.倒入蝦皮(蝦皮也可與辣椒一起入鍋),小火翻炒。

5.小火翻炒至蝦皮微變色即可。

6.倒入切好的尖椒,小火炒制。

7.調入適量精鹽,

蝦皮有鹹度精鹽要適量。

8.關火,調入一湯匙白糖,翻炒均勻即可出鍋。

蒜香蝦皮

原料:蝦皮、蒜末、幹紅辣椒、鹽、雞精、糖。

做法

1.蝦皮洗淨、大蒜拍碎切末、幹紅辣椒切絲。

2.鍋中放油,至5成熱時倒入蒜末和辣椒末翻炒至出香味。

3.倒入洗淨控幹水的蝦皮同炒,過程用中小火慢慢把蝦皮中的水分收幹。

4.後加入少許鹽、雞精、糖調味即可。

三、蝦皮煎蛋

原料:蝦皮2大匙,雞蛋4粒,蔥1支,鹽1/4茶匙,胡椒粉1/8茶匙。

做法

1.蝦皮洗淨炒香;蔥洗淨切粒,炒香瀝油備用。

2.雞蛋洗淨後以敲蛋檢視連續處理後略打散,再加入蝦皮、蔥粒和調味料一起打散。

3.炒鍋先潤鍋,然後加入4大匙沙拉油燒至油溫140℃,再放入蛋汁,轉小火煎熟後盛出即可。

四、蒸

蝦皮蒸蛋

原料:蝦皮、雞蛋、蔥。

做法

1.雞蛋打散,溫水中加少許鹽,蛋液和水混合輕輕攪勻,溫水和雞蛋是1:1的比例。

2.蛋液打好後,換一個盤子裝,然後加入蝦皮。

3.然後放在蒸鍋裡大火蒸,準確時間是十二分鐘。

4.出鍋時滴幾顆香油,撒些小蔥花就可以了。

蝦皮豆腐

原料:豆腐(北)500克,蝦皮50克,鹽3克,

花椒粉3克,大蔥5克,味精3克。

做法

1.去根洗淨切成蔥花;豆腐切成粗條。

2.蝦皮洗淨,加鹽、花椒面、蔥花、味精拌勻,然後一層豆腐條一層調料地擺入鍋中,上火蒸5分鐘晾涼即成。

五、做湯

蝦皮紫菜湯

原料:蝦皮,紫菜,大骨湯,雞蛋,大蒜。

做法

1.將大骨洗淨,過開水洗淨血污。

2.加薑片小火熬制2小時。

3.取適量湯水,燒開。

4.放入紫菜,雞蛋打散,加鹽味精。

5.起鍋後放入油酥蝦皮和蒜花即可。

蝦皮的食用禁忌

1.蝦皮含鈣高,因此不能在晚上吃,以免引發尿道結石。

2.蝦皮好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。

3.蝦皮也不可以多吃,特別是三高人士就不宜吃蝦皮。

4.吃蝦皮後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。

結語:通過文章我們瞭解到,蝦皮竟有這麼多的健康的做法,

寶寶吃蝦皮不僅能夠為寶寶及時的提供所缺的營養物質,還能有助於寶寶的健康的成長,另外大家也可以根據文章中提供的做法進行嘗試著做給家裡的寶寶吃。(參考網站:民福康)

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