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秋天應季水果營養高 榨成汁更適合baby喝

秋天是個豐收的季節,各種應季水果紛紛上線。柚子、梨子、獼猴桃、柿子一個個飽滿欲滴,令人嘴饞。秋季天氣乾燥,吃這些水果可以潤潤肺,是個不錯的養生方式。

不過,對於小寶貝們來說,水果直接吃可能不太接受,媽咪可以將水果榨成汁,這樣寶寶會更愛喝哦。

食譜一:聖女果汁

聖女果鮮榨成果汁,顏色清爽鮮豔,看著就開胃。酸甜可口的味道可以讓寶寶樂於接受。適量吃聖女果有強健脾胃、幫助消化的功效。

準備食材:聖女果3顆、涼開水適量

步驟1:將聖女果浸泡在淡鹽水中,泡15分鐘。

步驟2:然後將聖女果放入流水下沖洗乾淨,摘掉蒂頭,切成小塊。

步驟3:將聖女果放入攪拌機中,倒入適量的涼開水,攪打成果汁。

步驟4:果汁過濾,取過濾後的汁水。

步驟5:將果汁倒入小碗中,以1:1的比例兌入涼開水,稀釋拌勻即可。

食譜二:香瓜蘋果汁

香瓜和蘋果搭配,鮮榨果汁飲用,有清熱解暑、促進腸胃蠕動的功效。

準備食材:香瓜1/4個、蘋果半個、涼開水50毫升

步驟1:將香瓜、蘋果去皮、去籽(核),切成小塊。

步驟2:將蘋果、香瓜塊倒入攪拌機。加入涼開水。

步驟3:將水果攪打成果汁,即可食用。

食譜三、石榴果汁

石榴中含有豐富的維生素C,能保護細胞,

提高人體的免疫力,還能促進鐵的吸收,幫助預防缺鐵性貧血。石榴口感酸甜,也有開胃助消化的作用。

準備食材:石榴1個、涼開水少許

步驟1:將石榴剝皮,剝去果肉中間的白膜,將石榴顆粒剝出來。

步驟2:將石榴顆粒放入攪拌機中,倒入適量涼開水,攪打成果汁。

步驟3:將攪打好的果汁過濾後,即可飲用。

食譜四、火龍果果汁

火龍果作為一種低能量的水果,含有一般植物少有的植物性白蛋白和花青素、水溶性膳食纖維,具有預防便秘、控制體重的作用。

準備食材:火龍果半個、涼開水100毫升、蜂蜜1茶匙

步驟1:將火龍果去皮,取出果肉切成小塊,放入攪拌機中攪打。

步驟2:將果汁倒入杯中,調入蜂蜜。

步驟3:攪拌均勻即可。

敲黑板:寶寶喝果汁注意事項

★1歲以下寶寶不要飲用果汁:根據美國兒科學會(AAP)建議,1歲以下兒童沒有必要喝果汁,年齡稍大的孩子可以喝適量果汁。

★喝果汁不宜過量:果汁味道酸甜,不少寶寶喜歡當水喝,一下子喝比較多。也有媽媽苦於寶寶不喝白開水,於是就讓寶寶大量喝果汁,

其實這樣是不對的。果汁含糖量高,多喝會導致齲齒,還會讓寶寶產生飽腹感,影響正餐的食欲,不利於寶寶的成長。

★水果煮熟會破壞營養:秋天到了,天氣轉涼,有媽媽擔心寶寶吃生冷的水果會腹瀉,就把果汁煮熟了給寶寶吃。煮熟的果汁確實沒那麼寒涼,但是煮沸之後維生素等營養素會被破壞,因此不建議煮沸。媽媽可以將果汁通過水浴加熱,溫度不宜過高。

★鮮榨果汁不能替代水果:有些媽媽認為,果汁比水果餵養起來更方便,孩子也更愛喝,因此可以代替水果,其實這樣的觀點是錯誤的。鮮榨果汁雖然保留著大部分維生素,但果汁當中的很多膳食纖維及部分礦物質有較多殘留在果渣中。此外,常常喝果汁的寶寶不能較好的鍛煉咀嚼能力。

(參考網站:太平洋親子)

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