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孕期營養食譜 鮑魚粥的做法

鮑魚粥

鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素,鮑魚殼還是一味中藥,稱為“石決明”,有明目、清熱平肝的功效。

主料

鮑魚2只,大米100克,干貝5顆。

調料

蔥1根,鹽1/2茶匙。

做法

1.準備食材:鮑魚2只、大米100克、干貝5顆、蔥1根、鹽1/2茶匙

2.步驟1:將鮑魚取出,去掉尾部,然後將鮑魚片成片。

3.步驟2:將干貝洗乾淨,瀝幹水分。蔥洗乾淨,切成蔥花。

4.步驟3:將大米淘洗好,放入鍋中,加入適量的水,放入干貝,將大米熬煮成粘稠的米粥。

5.步驟4:放入鮑魚片,煮2分鐘左右,調入鹽,就可以關火。

6.步驟5:最後撒上蔥花。

7.步驟6:將煮好的鮑魚粥盛入碗中即可。(參考網站:太平洋親子)

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