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冰箱清潔應該要注意哪些

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“我家的冰箱時常會有異味傳出,找了很久才發現是最里面的蔬菜爛掉了。”家住北京石景山區的闞女士表示,她越來越覺得給冰箱存貨分類至關重要。

經過多年的“研究”,她也總結出了一些小竅門:

1、葉菜類蔬菜容易爛,放在最外層。如有可能要僅買當天吃的最好。

2、土豆、洋蔥、蘿卜等根莖類蔬菜一般會粘連泥土,最好清洗后放入同一區域。

3、牛奶、飲料等液體物質,以及雞蛋要單獨放在一個區域,以免包裝破損影響其他蔬菜。一旦這些東西包裝破損,弄臟的獨立區域也比較容易擦拭清洗。

4、老式冰箱內壁時常會有霜,除霜已經很讓人頭疼,如果霜上沾滿爛菜葉就更加麻煩,所以蔬菜和冰箱內壁之間要留有縫隙,避免把冰箱塞得過滿。

5、主婦做菜要適量,盡量不要在冰箱內存放熟菜,如果需存放,要將熟菜放在保鮮層溫度最低的那一層,氣味揮發會慢一些。

除味炭包不可少

活性炭有吸附有害物質的作用,房屋裝修后,很多人會在家中放置活性炭包。其實,有的活性炭包也可以去除冰箱內的異味,尤其是剩飯菜的味道。這種活性炭包也比較普遍,很好買。一般的雙門冰箱內放置一個小型炭包就可以,三門或多門冰箱可多放置幾個,可根據冰箱存放的東西多少來更換炭包。

生肉清洗再入箱

為了放心吃肉,王女士總是從開養殖場的親戚家買肉,由于兩家路程相隔較遠,王女士每次都會買夠一兩個月吃的肉,所以存放很重要。她總結了一個存放的好方法,那就是入箱前清洗一遍。“洗掉肉上的灰塵,冷凍后的肉就會干凈些。”王女士介紹說,洗干凈后,要將肉曬一會再放入冰箱中,

以免大面積結冰。

保鮮膜袋別忘記

小張是個上班族,由于時間緊張,她通常會把未去除塑料袋的蔬菜直接放入冰箱,“我覺得把菜再裝進保鮮袋比較麻煩,又浪費”。雖然省事了,但這樣對蔬菜并不好。使用保鮮膜和保鮮袋后,蔬菜水果就避免了呼吸,減少了腐爛的機會。此外,使用保鮮袋和保鮮膜,也可以避免各種細菌的滋生,對蔬菜水果的長時間保鮮有好處。對于剩菜而言,保鮮膜可以遮住味道,減少剩菜味污染冰箱的幾率。

勤擦勤洗很重要

菜湯、果汁等液體灑在冰箱內,蔬菜水果腐爛后會污染冰箱,所以清洗很重要。俗話說沒有丑女人只有懶女人,用在這里就可以演變成“沒有臟冰箱只有懶主婦”,在遇到以上情況的時候,

不管多忙,主婦都應該在第一時間對冰箱進行清理。在有懶惰思想出現的時候,要用精神武器將其打敗。清洗時,主婦可以使用一般的抹布,浸泡洗滌精水即可,切忌使用鋼絲球等物質擦洗,以免損傷冰箱。此外,為了保證安全,清洗冰箱時最好切斷電源。

除了這種緊急情況,主婦還要習慣進行冰箱的日常清洗和整理。有一種理論說21天一個習慣就可以形成,主婦們不如從現在開始為習慣的形成倒計時,用良好的管理習慣,帶給家人一種健康的飲食習慣。

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