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媽媽要注意 水晶玻璃餐具色彩斑斕隱患多

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2014-08-15 2253
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業內專家提醒, 水晶玻璃餐具是一種頗具威脅的鉛污染源。 由于水晶制品中的氧化鉛含量高達20%—30%, 所以用它來盛水, 一般不至于引起鉛中毒, 但若用來盛酒, 酒會將水晶玻璃制品中的鉛溶解出來, 時間越長溶解量越多。

讀者林女士:最近在逛家具商場發現,

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市面上出現了很多彩色玻璃的廚房餐具和水晶玻璃餐具, 色彩斑斕, 好幾次都想買幾個回家。 但不知道這種彩色玻璃餐具是否安全, 每一次都下不了手。 請問, 用這種餐具安全嗎?

解答:玻璃餐具有硬度高、化學性能穩定、表面光滑易潔、環保等特點。 玻璃餐具清潔衛生, 不含有毒物質。

業內專家提醒, 水晶玻璃餐具是一種頗具威脅的鉛污染源。 由于水晶制品中的氧化鉛含量高達20%—30%, 所以用它來盛水, 一般不至于引起鉛中毒, 但若用來盛酒, 酒會將水晶玻璃制品中的鉛溶解出來, 時間越長溶解量越多。 同樣, 當使用水晶玻璃容器盛放食品, 特別是可樂、蜂蜜、果汁類酸性食品時, 鉛離子也易形成可溶性的鉛鹽隨飲料或食品被人體攝入, 嚴重危害健康。 因此, 水晶玻璃制品被科學家稱為“美麗的殺手”。

專家建議, 選購水晶玻璃餐具可以通過聲音、手感、外觀等對普通玻璃、含鉛水晶玻璃、無鉛水晶玻璃進行區別。

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普通玻璃制品色澤暗淡、折光率差、做工粗糙、手感差, 甚至部分地方還有氣泡, 輕輕敲擊聲音沉悶。 水晶玻璃制品相對普通玻璃制品色澤光亮、折光率強、做工考究、手感好, 看上去像水晶做成的, 輕輕敲擊有清脆的金屬聲音。 含鉛水晶玻璃制品與無鉛水晶玻璃制品相比, 要略顯得厚重。

此外, 普通玻璃餐具也不是完全可靠的, 在長期浸水的特定環境下, 它會產生“發霉”現象。 這是因為玻璃長期受水的侵蝕, 玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色碳酸結晶, 這種結晶對人體健康有損害。 去除這些碳酸結晶的方法就是用堿性洗滌劑清洗。 雖然普通玻璃也可能含有很微量的鉛, 但正常使用情況下不會給健康帶來損害。 如果您不放心, 第一次使用前將普通玻璃餐具放在醋水里泡一下就可以讓鉛析出了。

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盛放酸性飲料或食品, 最好使用普通玻璃器皿, 盡量避免用含鉛玻璃器皿。

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