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孕產婦開胃食譜:香芋排骨

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2014-08-15 1042
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食譜原料:

排骨500g, 芋頭500g。

制作方法:

1、芋頭削皮切小塊;排骨切塊;

2、把所有材料放進電飯鍋里, 加適量油鹽和醬油, 攪拌后, 煮20分鐘即可。

適用人群:

孕產婦

健康提示:

排骨有很高的營養價值, 具有滋陰壯陽、益精補血的功效。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外, 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等, 可為幼兒和老人提供鈣質。 芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分, 所含的礦物質中, 氟的含量較高, 具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。 芋頭還能增進食欲, 幫助消化, 增強人體的免疫功能,

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可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。

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