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孕期補葉酸多吃5類食

一般在懷孕期間的話,一定要適當的去補充,這個葉酸也是非常重要的,因為補充葉酸也可以防止孩子出現一些畸形的,那麼除了去吃這個葉酸片之類的,我們大家也可以通過一些食物的食譜來補充的,那麼飲食方面到底有哪些食物才可以含有很多的一個葉酸的呢?

推薦食譜:核桃芝麻花生粥

將核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒備用;將米淘洗乾淨,放入鍋中,加適量水用小火煮至粥八成熟;將碾好的核桃仁、芝麻和花生,一起放入鍋中熬煮至熟爛,最後加入蜂蜜即可食用。

雞肝

葉酸含量:1172.2微克/100克

推薦食譜:酥炸雞肝

蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿;雞肝切去油脂洗淨,抹幹水分,一切為4塊,加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒,拌勻醃30分鐘,然後沾上蛋漿,再粘生粉;鍋置火上,放入油,燒熱,將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起,再放入油中炸脆上碟,可以鹽拌食。

營養提示:雞肝在動物肝臟中營養是最高的,含豐富的維生素及鐵質,是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血症。雞肝也是孕婦補葉酸的好食材。

豬肝

葉酸含量:425.1微克/100克

推薦食譜:豬肝燴飯

將米飯盛在盤中,待用。將瘦肉、豬肝洗淨,均切成片,調入少許醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、澱粉;將洋蔥、胡蘿蔔擇洗乾淨,均切成片後用開水燙熟;鍋置火上,放沙拉油,燒熱後下蒜末爆香,放入蝦仁、豬肝、瘦肉略炒;鍋置火上,在鍋內依次放入洋蔥片、胡蘿蔔和鹽、醬油,放水加熱,用澱粉勾芡,淋上香油,淋在米飯上即成。

黃豆

葉酸含量:181.1微克/100克

推薦食譜:黃豆豬骨湯

將豬脊骨斬件,放入滾水中煮3分鐘,撈起洗淨;黃豆、陳皮洗淨待用;把所有材料放入煲內,

加入1000克清水,用猛火煲滾後改用慢火煲3小時,放入調料即可。

營養提示:黃豆含有豐富的葉酸、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等,具有健脾寬中、潤燥消利、健腦、美容的作用。豬脊骨含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等,有補腎填髓強筋壯骨的作用。孕婦常喝此湯,能預防妊娠缺鈣引起的肌肉抽搐。

花生

葉酸含量:107.5微克/100克

推薦食譜:花生番薯甜水

花生洗淨用水浸泡半小時,番薯去皮切成3釐米方塊洗淨備用(也可先浸泡于水中,之後再用清水洗淨,可防止變色);燒滾5杯水放入花生、薑片煮20分鐘,再加入番薯煮15分鐘至軟透,再加入冰糖調至自己喜歡的甜度即可。

其實如果是想要補充葉酸也是非常簡單的,我們大家就應該多吃上面的五種食物,

就像一些菠菜,或者是一些芹菜西蘭花之類的,因為這些食物營養價值非常高,也是特別適合一些孕婦來吃的,吃了以後也可以達到補充葉酸的呢。

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